【食】牛たん炭焼 利久 パセオ店 [和食＠札幌]

牛たん炭焼 利久 パセオ店（りきゅう）[和食＠札幌][HomePage][食べログ]
2018.8.17(金)19:55入店（初）
注文 ビールとつまみ 計2492円

第108回ぴかりん会＠札幌の二軒目は牛タン専門店へ。
　　
JR札幌駅直結の商業施設パセオ地下1階の飲食店街で営業する店。仙台を本拠として全国に展開する有名チェーンです。
　　　　　
案内されたのは入口近くのカウンター席で、奥の様子はよく分からず。多くの客で賑わい活気のある店内です。BGMはジャズ。スタッフは約6名いて、給仕係の接客の様子はよく教育されていることが窺えます。
　　
窓越しに網で焼かれる牛タンが見えました。その供給源は巨大な牛タンタワー(!?)。
　　　
『ちょい飲みセット（980円）』を注文。飲み物は当然『生ビール（中ジョッキ）アサヒスーパードライ』をお願いしました。
　
セットの『本日の小鉢』は刺身とオクラの和え物。

出揃った料理。メニューは牛タンの定食や丼物だけでなく、ハンバーグ、シチュー、一品料理などいろいろ置いています。

セットの『お刺身（2種4切）、牛たんつくね（1本）』。
　　
刺身はサーモンとマグロ。つくねはムチムチとした歯応えでボリュームあり。卵黄入りのたれが付きます。
　
瓶ビール サッポロクラシック（？円）：二杯目は瓶ビールをいただく。
　
牛たん握り2貫（316円）
　　
肉に味が付いているのでそのままいただきました。上にワサビと辛子味噌が乗っています。
　　
テールスープ（378円）：たっぷりのネギと肉片が入ったスープ。あっさり風味で、酒の後に飲むと美味しく感じます。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

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【食】ビアセラーサッポロ 大丸札幌店 [居酒屋＠札幌]

ビアセラーサッポロ 大丸札幌店（BEER CELLAR SAPPORO）[居酒屋＠札幌][facebook][食べログ]
2018.8.17(金)19:10入店（初）
注文 ビールいろいろほか 計3024円

第108回ぴかりん会は札幌にて開催。まずはいろいろなビールを味わえる店で飲み歩きを開始。
　
大丸札幌店3階のちょっとしたフードコートに入ったビール専門店。BGMにジャズが流れています。
　　
4種飲み比べセット（1296円）：12種類のビールやその他の酒から4つ選ぶセット。1杯120mlの分量になります。
　　　
「フェードラスIPA」、「ブループス！」、「テリーポーター」、「セゾン」。どれがどれだか記憶がありませんが、それぞれ個性的な味わいです。特にIPAはガツンときました。
　
ミックスナッツ（432円）：ちょっぴりの量で割高感あり。

4種飲み比べセット（1296円）：ビールはすぐに無くなってしまったので、おかわり。
　　　
「オレゴンサンストーン」、「伊予柑ヴァイツェン」、「カンズレッドエール」、「ノースアイランドヴァイツェン」。中には麦茶のような味のビールも混じっていました。
　
一人でニヤニヤしながらビールを飲んでいたところ、そばを通りかかった女性とふと目が合ったと思ったら、そこに立っていたのは知り合いでした。。。全く油断していたので、挨拶はすっかりしどろもどろに。あー、びっくりした。

会計は計3024円。ちょっとお高めですが、いろいろなビールを味わえて満足です。


[Canon PowerShot G7X2]

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【食】レストラン渡辺・栄寿し [いろいろ＠安平]

レストラン渡辺・栄寿し（れすとらんわたなべ・さかえずし）[いろいろ＠安平][追分ホテルわたなべ][食べログ]
2018.8.14(火)18:50入店（初）
注文 ミックスフライ定食 1000円

　
こちらは安平町のJR追分駅のすぐ前に位置する「追分ホテルわたなべ」。
　
ホテルの1階にて食事処が営業しています。元は別々だった店が統合したのか、『レストラン渡辺』と『栄寿し』の二つの店名が併記されています。
　　
店内の座席はカウンター5席、イス席6卓、こあがり2卓。BGMは無くテレビがかかっています。店のスタッフは男性約3名。他の客は1組入店。
　
メニューは寿司、定食、丼物、カレー、オムライス、麺類などバラエティに富んだ品揃え。今回は『ミックスフライ定食（1000円）』を注文。
　　　
フライはエビ、うずら卵、コーンクリームコロッケ、メンチカツなどで、甘口のウスターソースとタルタルソースが付きます。いずれも出来合い品の雰囲気ですが、からりと上手に揚げてあります。付け合わせは千切りキャベツ、トマト、水菜、ニンジンなど。
　　　
きんぴらごぼう、多めのご飯、濃い味の漬物、だしのきいた味噌汁。

　　　
　
[Canon PowerShot G7X2]