【食】お休み処 柊 [いろいろ＠白川]

お休み処 柊（ひいらぎ）[いろいろ＠白川][facebook][食べログ]
2020.9.20(日)12:45入店（初）
注文 ほうば味噌定食 1550円

　　　　
こちらは有名観光地の白川郷（白川村）。そのバスターミナルから山の上の展望台に続く坂道の途中でポツンと営業する店に入店。一般民家のような様子の建物です。
　　　
店内には玄関で靴を脱いで上がります。アットホームな雰囲気の畳の部屋にはテーブルが5卓ほど並んでいます。またBGMは無くテレビがかかっていました。店のスタッフはおばちゃん達が少なくとも3名。他の客は2組のみと空いていたので、静かに食事を楽しむことができました。

メニューは飛騨牛を使った料理の定食が中心になります。その中から『ほうば味噌定食（1550円）』を注文。
　　　
ほうばの上に牛肉2種類とキノコ、ネギ、豆腐などが乗っていて、固形燃料で火を通さなければならないので、実際に食べるまでしばらく時間がかかります。
　
味噌と肉などを混ぜ合わせて、火が通ったところでいただきます。肉は美味しい飛騨牛には違いないのでしょうが、味噌の味にかき消されて肉の味はよく分かりませんでした。また量も少ないので、後から思えば飛騨牛の『串焼き（450円）』も頼んでおけばよかったかもしれません。
　　　
ゼンマイのマヨネーズ和え、カボチャの煮物、キュウリの漬物、ミカン。
　
油揚げとネギが入った温かいそばも付きます。

ご飯。

　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】かど鈴 [いろいろ＠高山]

かど鈴（かどすず）[いろいろ＠高山][食べログ]
2020.9.20(日)00:40入店（初）
注文 カレー中華 700円

高山飲み歩きの二軒目は、一軒目のバーで地元民に教えてもらった店へと、しめのラーメンを食べに行きました。
　　　
高山市中心部の繁華街の一角で営業する店。高山駅より北東に300mほど離れた場所に位置しています。
　　　
店内の座席はカウンター5席にイス席3卓で、テレビがかかっています。スタッフは優しそうなおばちゃんが二人。他の客は先客約3組、後客1組が入店して賑わっていました。
　
メニューはうどん、そば、中華そば、酒のつまみの一品料理など。先のバーで勧められた『カレー中華（700円）』を注文。
　
中華そばの具材は長ネギとかまぼこ。とろみのあるスープは酔いも醒めるような刺激的な辛さで、なかなか美味。有名な「高山ラーメン」よりもこちらを勧めるのが分かる気がしました。

麺はカップヌードルのような細麺ですが、しっかりと弾力があってブツブツ切れることはありません。

　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】Bar Rabbit Hole [居酒屋＠高山]

Bar Rabbit Hole（バー ラビットホール）[居酒屋＠高山][食べログ]
2020.9.19(土)22:50入店（初）
注文 カクテルほか 計4150円

　　　
岐阜県高山市の中心部を流れる宮川と平行に走る本町通沿いで営業するバー。高山駅より約600m東に位置しています。
　
これが岐阜県初上陸となりました。
　　
店内の座席はカウンター10席のほか、奥に個室と2階にも席があるようです。BGMはジャズ。店を賄うのは男性マスターが一人。

カウンター席は既に客で埋まっていたのですが、一席だけ空きがあってなんとか席に着くことができました。
　　　
マティーニ（1100円）：まずはいつものカクテルを注文。使用のジンは不明ですが、苦味が感じられる仕上がりです。またオリーブ2個は別容器で出てきます。
　
チャージ（850円）：お通しは可愛らしい盛り付けの料理です。カラフルなテリーヌと生果物。
　
ソラチエール（950円）：先に名古屋で寄ったビール居酒屋で、気になりながらも飲めなかったビールがメニューにあったのでこれを注文。
　　　　
白ワイン ANSELMANN Siegerrebe Spaetlese 2017（おごり）：隣で飲んでいた地元の名士らしきおじさんが、「皆で飲もう！」とワインを一本開けて、その場にいた客に振舞っていました。甘くてまるでジュースのような飲み口。
　　
巨峰とローズのマティーニ（1250円）：「ガツンとくるやつ」という注文で作ってもらったオリジナルのカクテル。マイルドで飲みやすくなっていますが、お酒はしっかりと入っています。

会計は計4150円。雰囲気がよく、地元民によく親しまれているバーでした。

[Canon PowerShot G7X2]

今週の細々したこと 2022.4.10(日)～4.16(土)

皆様こんばんは。

●4/10(日)
・生命保険契約更新
10年に一度の生命保険の見直し時期が来たので、保険会社の営業の方と面談。その場で「結婚しないんですか？」と話題をふられて状況を話したところ、「顧客の独身女性でいい人がいたら紹介しましょうか？」との言葉が。藁をもつかみたいような状況なので「それは是非是非！」とお願いしておいた。

●4/11(月)

●4/12(火)

●4/13(水)

●4/14(木)
・厄日
職務上のミスが2件立て続けに発覚して、てんやわんやでぐったり。いずれも注意していれば防げるしょーもないうっかりミスで、自分のボケっぷりが怖くなった。

●4/15(金)

●4/16(土)
【鑑】映画『ファンタスティック・ビーストとダンブルドアの秘密』
IMAXシアターで字幕版を鑑賞。ストーリーが小難しくて爽快感に欠ける内容。2作目のラストシーンでは「この先いったいどうなってしまうのか！？」と思ったが、その結果はいろいろうまく収まってしまって肩透かしを食った。

・本日の実家のツマミ
手前よりカマンベールチーズ、ブロッコリーやソーセージほか具材てんこ盛りのクリームシチュー、ほうれん草と小松菜とナメタケの和え物。

（まだ書きかけ。。。）

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5/21(土)18:30開演＠Kitara：札幌フィルハーモニー管弦楽団 第64回定期演奏会

【食】CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店 [居酒屋＠名古屋]

CRAFT BEER KOYOEN KITTE名古屋店（浩養園、こうようえん）[居酒屋＠名古屋][HomePage][食べログ]
2020.9.13(日)18:50入店（初）
注文 ビールと料理いろいろ 計5511円

　
こちらは名古屋駅直結の商業施設「KITTE名古屋」。その地下1階のレストラン街で夕食をとることに。
　　　
いろいろなビールを飲めるレストランに入店。こちらはサッポロビールの系列になります。
　　　
今時の雰囲気の店内は広くて席がたくさん並んでいて、客で半分くらい埋まっていました。BGMは洋楽。そして給仕係はかわいい女の子。

カウンターに座ったので、グラスにビールを注ぐ様子が見えました。

ビールの「味わいマトリクス」。その基準は「黒ラベル」になっています。
　
虜PURPLEセット（1628円）：一人用の飲み放題もありましたが、ビールの種類が限られるので単品で注文。
　
左より「白穂乃香」、「浩養園ヴァイツェン」、「浩養園ダークバイツェン」。グラスが長靴の形をしていますが、何か意味があるのでしょうか。

クラフトビールのためのマリアージュプレート（825円）
　　
個性的な味わいのつまみが計8点。一人でもいろいろ味わえてありがたいです。
　
好みGREENセット（1650円）：好みの銘柄を選べるセット。
　　　
左より「浩養園ゴールデンエール」、「フラノマジカル」、「ヱビス スタウト クリーミートップ」。

舞茸のゴロっとフリット ～柚子塩を添えて～（704円）
　　
ふんわり、サクッとした食感。柚子塩は刺激が強くて、ほんのちょっぴりで十分です。
　　
サッポロ生ビール 黒ラベル（704円）：しめは飲みなれた黒ラベル。いろいろなビールを味わった後ではまるで水のような飲み口に感じました。

会計時にもらったスタンプラリーのカード。

会計は計5511円。美味しいビールと美味しい料理を味わえて満足でした。

　　　
　　　
　　　
　　
[Canon PowerShot G7X2]

《関連記事～系列店》
【食】ビアケラー札幌開拓使 [洋食＠札幌](2009.1.1)
【食】ヱビスバー 札幌アピア店 [居酒屋＠札幌](2015.5.4)

【食】居酒屋 門多 [居酒屋＠京極]

居酒屋 門多（かどた）[居酒屋＠京極][食べログ]
2020.9.13(日)18:50入店（初）
注文 料理とドリンクいろいろ 計4210円

　
京極町中心部の繁華街の一角で営業する居酒屋。食べ歩きアシスタントAちゃんを伴って入店。
　　　
演歌が流れる昔ながらの雰囲気の店内は、カウンター約5席にこあがり約3卓。店を賄うのは2名のおばちゃんで、他の客の入店はありませんでした。
　　
運転手用生ビール（450円）、烏龍茶（300円）：ノンアルコールビールのネーミングがユニークです。缶からジョッキに注いでいるようですが銘柄は不明。
　
お通し（450円）：お通しは私にだけ出てきました。細切りキュウリの上に松前漬けが乗っています。

メニューは串焼き、鉄板焼き、一品料理、ラーメン、ご飯物など品揃え豊富です。
　
つくね 3本（400円）：丸い団子状のつくねは手作り風味。
　
精肉 たれ 3本（400円）：豚肉の間に長ネギが挟まっています。肉は薄切りですが歯応えがあり、たれの味は濃いめです。またカラシは付きませんでした。

おにぎり 2個 鮭、おかか（360円）
　　
ご飯は握らずに、型に入れて作っていました。大きいので1個でも食べ応え十分。たくわんが2枚付きます。

焼きギョウザ（300円）
　　
きれいな羽付きで、手作り風味のギョウザでした。たれは自分で調合します。
　　
マグロ生春巻き（600円）：サラダ代わりに注文。大量の細切り大根、マグロ、クリームチーズ、キュウリ、水菜などが半透明の皮で巻いてあります。
　
クリームソーダ（450円）：壁に貼られたメニューが気になって注文。期待通りの毒々しい緑色のジュースで濃い味わい。アイスクリームと氷が少し入っています。
　
レンコン挟み揚げ（500円）：レンコンにひき肉が挟んであります。

会計は計4210円。料理は既製品は使わずに全て手作りのようです。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】ノスタルジックジャパン 和のみ [いろいろ＠当麻]

ノスタルジックジャパン 和のみ（わのみ）[いろいろ＠当麻][facebook][食べログ]
2020.9.13(日)11:05入店（初）
注文 名物豚角煮御膳 1100円

　　　
当麻町中心部を走る愛別当麻旭川線沿い、JR当麻駅より1km弱東に位置する店。
　　　
店内には靴を脱いで上がります。座席はカウンター約4席とイス席約8卓で、店主の趣味らしき物がいろいろ飾られています。BGMはジャズ。スタッフは男性店主と手伝いの女性が2名いて、仕込み作業に忙しそうでした。他の客の入店は無し。
　
注文は用紙に書き込む形です。
　
メニューは定食、丼物、麺類などが1000円前後の価格帯で各種。メニュー先頭の『名物豚角煮御膳（1100円）』を注文すると、料理はサッと出てきます。
　　
メインのおかずの皿は角煮2切れとゆで卵が盛られています。角煮はトロトロに煮込まれていて密度濃い食感。母親が作る物よりやや薄味ですが、かなり好みの味付けでした。またゆで卵も滑らかな食感で美味。

ミニトマトは甘くて濃厚な味わい。そして麻婆ナスもいい味です。
　
ツヤツヤ、ピカピカとしていて見るからに美味しそうなご飯と、ワカメとふの入った味噌汁。いずれの料理も素材を厳選している雰囲気で、文句無しの美味しさ。一気に完食してしまいました。

　
[Canon PowerShot G7X2]

【食】ナイト・パブ トップイン [居酒屋＠美深]

ナイト・パブ トップイン（TOPIN）[居酒屋＠美深][食べログ]
2020.9.12(土)19:30入店（初）
注文 ウイスキーほか 計2600円

美深飲み歩きの二軒目はパブに入店。
　　
JR美深駅より300mほど北側、国道40号線より東に約150m奥まった場所で営業する店。
　　　
店内は意外と広くてカウンター5席にソファー席約7卓が並んでいます。加えて演奏用のステージやビリヤード台まで設置されていました。BGMは洋楽。店を賄うのは男性マスターと、後から手伝いの女性も1名加わりました。他の客は後から1組入店。
　　
バックバーには楽器が飾られていたり、音響機材がラックにびっしりと詰まっています。
　　
ステージ付近の楽器や音響機材。
　　
ビリヤードは30分で200円。
　　
ハイボール（600円）：お酒少なめ、氷多めのハイボール。昔はカクテルも作っていたそうですが、今はやめているとのこと。
　
チャームチャージ（800円）
　　
チーズちくわ、玉子焼き、モロキュウ、トマトなどの盛り合わせ。
　
サントリー 角瓶 ストレート（600円）：可もなく不可もなく。
　
ジャックダニエル ロック（600円）：このバーボンは美味しかったです。

会計は計2600円と安上がり。マスターとあれこれ話をしましたが、こちらは開業32年になるとのこと。


[Canon PowerShot G7X2]

【食】Restaurant BSB [居酒屋＠美深]

Restaurant BSB（レストラン ビーエスビー）[居酒屋＠美深][HomePage][食べログ]
2020.9.12(土)17:15入店（初）
注文 ビールとつまみ 計6000円

　　　
美深町中心部を走る国道40号線沿いで営業する店。築90年以上というレンガ造りの倉庫を改装した店舗になります。
　　　
広々とした店内にはイス席のテーブルが約8卓並んでいます。BGMは洋楽。店のスタッフは男女計3名。他の客は後から5組入ってきて、店は賑わっていました。ほかにテイクアウトの客も3組訪れていました。

店舗の奥はガラス張りになっていて、金属製のタンクが並んでいます。こちらは日本最北のビール醸造所。

テイスティングセット（950円）：メニューに並ぶビールは10種類。小さなグラス（110ml）の飲み比べセットがあったのでこちらを注文。
　　　
「美深白樺ブルワリー」より「TAP1 So far, so good.（Session IPA）」、「TAP5 夜あそび（Oatmeal Milk Stout）」、「TAP6 Thank you Blueberry Much!（Blueberry Milkshake IPA）」を注文。黄色、黒、赤とはっきり色が違います。TAP1が飲みやすく感じました。

ミックスナッツ（280円）：まずは軽いつまみを注文。一人で食べるには多めでした。

ソーセージ盛り合わせ（1100円）
　　　
羊肉、SPF豚、チョリソーの3種類。いずれも美味しいのですが、羊肉が特に味が濃くて風味豊かです。マスタードがたっぷり付くのも嬉しいです。
　
テイスティングセット（950円）：その2。
　　　　
こちらも「美深白樺ブルワリー」より「TAP2 Blight Light（IPA）」、「TAP3 Setting Sun（Bitter Ale）」、「TAP4 Wild Sheep Chase（Cream Ale）」。

テイスティングセット（950円）：その3。
　　　　　
「GUEST BEER」より「TAP7 NomNom Golden（Golden Ale）」、「TAP8 デュンケル ヴァイツェン」、「TAP10 秋の気まぐれ（ホッピーアンバー）」。TAP8が、かなり個性的な味わいでインパクトがあります。バナナのような香りあり。

立て続けにビールを飲んでちょっと疲れたので水を出してもらいました。
　
ビーフシチュー（780円）：シチューはスキレットに盛られて出てきます。
　　
シチューはコクがあり、牛肉もしっかり旨味が感じられます。そしてパンが欲しくなりました。
　
TAP9 アルト・Lサイズ（990円）：沖縄のビールですが、意外に「濃い」味わい。これにてメニューの10種類のビールを制覇！何か賞品でも出ないのかスタッフに聞いてみましたが、賞品などは「無い」とのことで残念。
　　
会計は計6000円と少々高く付きましたが、いろいろなビールを堪能したので満足です。

　　
[Canon PowerShot G7X2]

▲閉店【食】あけぼの食堂 [いろいろ＠由仁]

▲閉店 2023年8月閉店 [2025.1.3記]
あけぼの食堂（あけぼのしょくどう）[いろいろ＠由仁][食べログ]
2020.9.12(土)11:05入店（初）
注文 天とじそば 850円

　　
由仁町のJR由仁駅より100mほど西で営業する店。創業が1895年（明治28年）という老舗です。
　　　　
店内の座席はイス席4卓と座敷に2卓あり、イスは間引いてありました。BGMは無くテレビがかかっています。店のスタッフは2名で、他の客は後から3組入店。
　
メニューはそば、ラーメン、ご飯物など。そば屋では「天ざる」を頼むことが多いのですが、メニューに見当たらなかったので『天とじそば（850円）』を注文。他の客はほとんどがラーメンを注文していました。
　　　　
そばの具材は、玉子でとじられたエビの天ぷら2本と天かす。つゆは独特の風味で、酸味があって後味がやや物足りなく感じます。
　
手打ちの麺は短かめで、太さが不揃いの平打ち麺。むっちりとした柔らかい歯応えで、昔ながらの素朴なそばという印象です。丼にみっしりと詰まっていて通常店の1.5倍はあろうかという量で、完食するとお腹いっぱいになりました。

みじん切りのネギは別皿で出てきます。


[Canon PowerShot G7X2]