ソーセージパンとチーズバンズ

じぇれまいあの新しい玩具ホームベーカリー、毎日大活躍。←強力粉とイーストを手に入れた（その経緯はコチラ）ので当分遊べる♪

今日はソーセージを巻いたパンと、丸いチーズバンズ（buns:バンズは大抵丸い）。
ホームベーカリーに付いてきた取説の中の、バターロールレシピを参考にしました。
一次発酵までやってくれるので（ホント助かる♪）取り出して分割したら丸めてベンチタイム。

半量は細長く延ばしてケチャップを塗りソーセージを置いてくるくる巻いて包丁で切れ目を入れました。
長いソーセージがなかったので短いのを2本並べました。

残りの半量は丸く延ばしてシュレッディッドゴーダ（これ便利なの！）を散らしてその上にクリームチーズを載せ団子状に丸めました。
発酵が終わったら卵液を塗って更にシュレッディッドゴーダをパラリとね。

加熱されて溶岩みたいになったチーズが美味しそうです（「溶岩」て…美味しそうに聞こえないけど）


パンの厚みが…巻き方が下手ですね～～～。　これから練習しますっ！
練習も良いけどその前に…「ふつーの」「基本の」「食パン」焼いてみれっ、自分！！
それにしても…ホームベーカリーで焼いたパン、美味しいわぁ～。　

＃Stay at Home　は、 ベイキング、

猫




ガーデニング

で乗り切るんだモン♪

手作りマスク第三弾！頂きました。

器用で優しく気前の良い友人魔法使いさんがまた送ってくれました。
縫物も編み物も上手なんですよ。
手編みのバッグとか手袋とか帽子とかも作って頂きました。

マスク第一弾はコチラ。
マスク第二弾はこちら。
じぇれまいあは使い捨てマスクを使用せず、第一弾、第二弾で頂いたマスクを愛用させてもらってます。
内側に小さく折ったティッシュを入れて使っています。　時々ずれたティッシュで鼻が塞がれてとっても苦しくなったりします←をいっ！
帰宅したら小さなバケツに漂白剤と水を入れてマスクを浸け置きしてから洗っています。
色落ちしちゃったのもあるけど（装着後はどうせ自分では見えないし←をいっ！）、除菌できてれば、問題な～～～い、気にならな～い♪

花王衛星科学情報（特設サイト）によると・・・

外で使用した～マスク（布）の洗い方～
マスクは、咳やくしゃみなどの飛沫からウイルスが拡散することを防いだり、手に付着したウイルスが手を介して口や鼻に直接触れることを防いだりするために有効です。

1.標準濃度の衣料用洗剤（使用量の目安に従って洗剤を水に溶かしたもの）に
マスクを10分ひたし、水道水でためすすぎをしたあと、マスクの水気をきる。
2.塩素系漂白剤15mlを水１Lに溶かして、マスクを10分ひたす。
3.水道水を用い充分にすすぐ。
4.清潔なタオルに挟んで水分を吸い取る。
5.形を整えて干す。

だそうです。
手作りマスク、複数枚頂いてるので本当に助かります。

今回のキーワードは「夏使用」「オシャレ」「フォーマル」のもよう。
素材が「麻」なんです。　麻、良いですよねぇ。大好きです。

ブルーのは「おっとっと用」にと。
白いのは「じぇれまいあのフォーマル用」って。


裏付きです。　勿体なくて使えない…　と言いつつ使わせていただきますけど

みっちゃん、いつもありがとうございます～～♡

ホームベーカリーでクランベリーと胡桃のパン

じぇれまいあの新しいおもちゃ、ホームベーカリー♪　楽しいですぅ～～。
今回は、クランベリーと胡桃のパン。　胡桃が入ったパンて、食感が良くて好きなんですよ。
クランベリーはお湯に浸けて柔らかくしました。
胡桃は適当に刻みました。　

いやぁ、ホームベーカリーって優れものですね。
以前から存在は知ってましたが、縁がないものと思ってました。まさか自分が買うことになろうとは！
材料入れてスイッチ押したら焼き上げてくれるんですねぇ。ビックリですよ。←無知。。。
焼くのはオーブンで、だとばかり思ってましたのよ。←無知。。。

断面もキメが均一できれいです。　

クランベリーの色が出てやや紫っぽい？　

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強力粉を求めて　三千里　スーパーマーケット３軒、いえ４軒回りました。
最初のスーパーマーケットで「バイオレット」と書かれた袋を見た途端「強力粉」だと思い込み購入（一家族一袋）。
10分ほど歩いてからおっとっとが「あの小麦粉、ケーキ用じゃないの？」とのたまう。
「！！え？！！」とバッグから取り出してみたらお見事に「薄力粉」の文字が。
返品しに戻りました。　
2軒目、3軒目のスーパーマーケットにも強力粉もイーストもなし。　どれだけ多くの人がパン焼いてるんだろ？
ダメだろなぁと入った4軒目で強力粉一袋発見！　
「一つしかないのねぇ…」とおっとっとに話していたら後ろから「こちらにありますよ」と親切な店員さんが教えてくれました。
イーストも発見！　強力粉とイースト、両方手に入って嬉しい♪

帰りは公園を通って、と思ったら意外なほどの人出でした。
広くて気持ちの良い公園ですが、いつもはこんなに居ないのに。　

今日の歩数は14.500、10.4㎞　歩きました。

コロナウィルスから人類への手紙 Coronavirus' Letter to Humanity

ころろさんから届きました。　出典を探したところThe AsiaNに掲載されていました。
Vivienne R Reichさんが書いたものだそうです。

私は今回のことを、母なる地球、自然が我々の勝手な行動に怒った「人類への復讐」じゃないかと思っていましたが、Vivienneさんの方がずっと優しい目線です。
じぇれまいあの拙訳です。訳が詩になってなくてごめんなさいましヨ。

道路で寛ぐライオンの群れ　Kruger National Park　CNN travel
コロナウィルスがなかったら見られない光景ですね。　

Coronavirus Letter To Humanity
コロナウィルスから人類への手紙
The earth whispered but you did not hear.
地球は囁いたのにあなたたちは聞きませんでした。
The earth spoke but you did not listen
地球は話しかけたのにあなたたちは聞きませんでした。
The earth screamed but you turned her off.
地球が叫んだのにあなたたちは聞きませんでした。
And so, I was born…
それでわたしが生れました。
I was not born to punish you …
わたしはあなたたちを罰するために生まれたのではありません。
I was born to awaken you …
あなたたちの目を覚ますために生まれたのです。
The earth cried out for help…
地球は助けを求めて叫びました。
Massive flooding. But you didn’t listen.
大規模な洪水。　でもあなたたちは聞きませんでした。
Burning fires. But you didn’t listen.
燃え盛る火事。　でもあなたたちは聞きませんでした。
Strong hurricanes. But you didn’t listen.
猛烈なハリケーン。　でもあなたたちは聞きませんでした。
Terrifying Tornadoes. But you didn’t listen.
恐るべき竜巻。　でもあなたたちは聞きませんでした。
You still don’t listen to the earth when.
あなたたちは地球の声を聞きませんでした。
Ocean animals are dying due to pollutants in the waters.
水が汚染されて海の生物が死にかけても。
Glaciers melting at an alarming rate.
恐るべき速さで氷河が溶けているのに。
Severe drought.
深刻な干ばつ。
You didn’t listen to how much negativity the earth is receiving.
地球がどれだけ痛めつけられているのか聞こうとしませんでした。
Non-stop wars.
終わることのない戦争。
Non-stop greed.
底知れない欲。
You just kept going on with your life …
あなたたちは自分の生活を続けるだけでした。
No matter how much hate there was …
そこにどれだけの憎しみがあろうとも。
No matter how many killings daily …
毎日どれだけの殺戮が行われようとも。
It was more important to get that latest iPhone than worry about what the earth was trying to tell you …
最新のiPhoneを手にすることがより重要でした、地球が話しかけている内容を心配することより。
But now I am here.
でも今わたしはここに居るのです。
And I’ve made the world stop on its tracks.
世界の動きを停めました。
I’ve made YOU finally listen.
わたしはやっとあなたに聞く耳を持たせたのです。
I’ve made you take refuge.
わたしはあなたたちを避難に追い込みました。
I’ve made you stop thinking about materialistic things …
あなたたちが物質的なものについて考えるのをやめさせました。
Now you are like the earth…
あなたたちが地球のようです。
You are only worried about YOUR survival.
あなたたちは（今）自分が生き残る事だけを考えています。
How does that feel?
どういう気分ですか？
I give you fever … as the fires burn on earth.
わたしは熱を与える、火事が地球を燃やすように。
I give you respiratory issues … has（じぇれまいあ注：asの間違いでは？） pollution fill the earth air.
わたしは呼吸困難を与える、地球上の空気を汚染が満たすように。
I give you weakness as the earth weakens every day.
わたしはあなたに衰弱を与える、地球が日に日に弱って行くように。
I took away your comforts …
わたしはあなたの安らぎを奪いました。
Your outings.
あなたの外出
The things you would use to forget about the planet and its pain.
地球と地球が感じている苦痛を忘れるためにあなたが使うもの
And I made the world stop…
だからわたしは世界を止めました。
And now…
そして今…
China has better air quality … Skies are clear blue because factories are not spewing pollution unto the earth’s air.
中国の空気は良くなり…空は澄んで青い、工場が汚染物質の排出をやめたから。
The water in Venice is clean and dolphins are being seen. Because the gondola boats that pollute the water are not being used.
ベニスの水はきれいになりイルカを見ることができます。　水を汚染するゴンドラボートが使われていないから。
YOU are having to take time to reflect on what is important in your life.
あなたたちは、生きて行く上で何が重要なのか熟考する時間を取らなければなりません。
Again, I am not here to punish you … I am here to Awaken you…
繰り返しますが、わたしはあなたたちを罰するために居るのではありません…あなたたちを覚醒するためにやって来たのです。
When all this is over and I am gone… Please remember these moments …
わたしが去ってすべてが終わった時…どうか覚えていてください
Listen to the earth.
地球の声を聞いてください。
Listen to your soul.
自分の心の奥にある声を聞いてください。
Stop Polluting the earth.
地球を汚染するのをやめてください。
Stop Fighting among each other.
争いをやめてください。
Stop caring about materialistic things.
物質主義を改めてください。
And start loving your neighbors.
隣人を大切にすることを始めてください。
Start caring about the earth and all its creatures.
地球と地球上の生物を大切に思うことを始めてください。
Because next time I may come back even stronger….
なぜなら次はより強力になって戻ってくるかもしれませんから。
Signed,
Coronavirus
コロナウィルスより

ミートローフ

今日もホームベーカリーでパン焼いちゃった♪　
一緒に食べるのはミートローフが良いかな？　ってんでRecipe Tin Eatsさんのレシピで作りました。

　

ミートローフたねを型に詰めたらソースを塗ります。

35分焼いて一旦取り出し、残りのソースをぬって更に30分ほど焼いたら出来上がり。


味付けがしっかりしているのでこのまま美味しく頂けます。

参考にしたNagiさんのレシピでの材料は・・・
Ingredients
1 cup panko breadcrumbs
1 large onion , grated (brown, yellow)
1 kg / 2 lb ground beef (mince) , preferably not lean
2 eggs
3 garlic cloves , minced
1 tsp Worcestershire Sauce
1/4 cup tomato ketchup
1/4 cup chopped parsley (optional), or 2 tsp dried parsley or basil
1 tsp dried thyme
2 beef bouillon cubes , crumbled or 2 tsp beef powder
1 tsp black pepper

Meatloaf Glaze:

1/2 cup tomato ketchup
2 tbsp cider vinegar
1 tbsp brown sugar , lightly packed

グレイズ（ソース）の材料を混ぜておく。
ミートローフの材料をよく混ぜて型に入れ、グレイズの半量を塗り、180℃に余熱したオーヴンで45分焼く。
一旦取り出して残りのグレイズを塗り、オーヴンに戻し30分ほど焼く。
焼けたら10分ほど休ませてからスライスする。

昨日の残りのミネストローネスープと今日焼いた、クランベリーと胡桃のパンで夕食。