Costcoに買い出しに出かけました。
入ってすぐの場所にホームベーカリーが陳列されていました。
メーカー名も確かめずに衝動買いしてしまいました
Siroca…初めて聞いた。。。
Sirocaさん、ごめんなさい。ホームベーカリー買おうと思ったことがなかったから…
先日焼いたホットクロスバンズはフードプロセッサーで捏ねたのですが、どうやら古くなってモーターの力が落ちてきたようです。
なかなか思うように捏ねられませんでしたのヨ。
古くても、捏ね以外の仕事はこなしてくれるので新しいのを買うことはないなぁとおもっていたところに「ホームベーカリー」ですよ！
家に居る時間が長いので「当分このホームベーカリーで遊べるぞい♪」という気持ちがあったのも事実ですぅ。
重いので配送を頼みました。 次の日に届きました♪
早速！！！試したい！！
普通の食パンから試すつもりだったのですが、「う～ん、バターロール食べたい」という欲求には勝てず・・・
そうなると、バターロールだけでなく、ハムロールパンとかも食べたくなり…
生地を延ばしてケチャップ塗ってゴーダチーズとハムを載せてマヨネーズをチョロリと。
端から巻いて半分に折り切れ目を入れたらこんな形に。
見かけはアレですけど、香り良し♪
いやいや、なかなかどうして美味しそうじゃありません？
バターロールはこんな感じに焼き上がりました。
卵入れ忘れたんだけど・・・
美味しそうに焼けました。
次の日のランチ。
卵入れ忘れたから、って訳じゃないけど、ロールパンの卵サンドにしました。
バターロールはフワフワ柔らかいのに、もっちり感もあり、市販のモノよりはるかに美味しいで～～～っす。
強力粉を買ってこなくっちゃ、♪ルンルン♪ でしたのに、スーパーマーケット売り切れのところも。 しかも、イーストも品切れだったり。。。
皆さんも家でパン焼いてらっしゃるのかしらね～？
本来は Good Friday に食べられる hot cross buns、今年は忘れて（！）日曜日に焼きました。
くっつけて焼くとふんわり仕上がると思って、パンだねをわざと間を開けずに置いたのですが…見事にくっつき過ぎ！
でも！簡単にちぎれます。 ちぎりパンと思えば大丈夫！！←自己弁護。。。
ホームベイキングの醍醐味はなんたって「焼き立てを食べられる」こと！
フワフワです。 レーズン、クランベリー、細かく刻んだリンゴ、を入れました。
シナモン、ミックススパイス、甘夏の皮のすりおろしで風味付け。
オレンジの皮のすりおろしを入れることになっているのですが、なかったのよね…。
スライスして軽くトーストしたバンズにバターを塗って次の日の朝食に。
ホットクロスバンズなのに「クロス」がないジャンて？
面倒になって割愛しましたのよ。
なのでこれらは「ドライフルーツとスパイス入りバンズ」ですね
ちぎりパンと言ってみたり「ドライフルーツとスパイス入りバンズ」 と言ってみたり…
本当はこういうのなんですよ。（BBC Good Food)↓↓↓
去年はもう少し上手に焼けてたんですぅ。 過去記事は☆コチラ☆
昨日また（数日前にも電話くれた）スコットランドに住む義姉から「How are things after the declaration of state of emergency?」と電話がありました。 彼女は勿論「自宅隔離」状態です。 家に籠っていると運動不足は勿論、気持ちも落ち込むよね、と話しました。
今の状況を報告し合う中「Clap for carers」の話になりました。
3月26日（木）の午後8時に第一回目が行われ、先週、今週と続いているそうです。
最初は、最前線でコロナウィルスと戦うNHSのスタッフに、感謝・応援を表そうと始まった「Clap for the NHS：NHS（国民保健サービス）のスタッフに拍手」ですが、先週は Delivery drivers, supermarket staff, care workers and bin collectors （運送会社の運転手、スーパーマーケットで働く人達、介護福祉士、ゴミ収集の人達）等の「key workers（生活に）不可欠なサービスを提供する人々」と呼ばれる人達にも感謝と応援が捧げられました。
社会機能を保つために、Stay at Homeせず（できず）に仕事をしてくれている人達への感謝ですよね。同感です！
義姉も一斉拍手に参加、「It was very uplifting.（気分が良くなったわ）」と言っていました。
People clap for carers and NHS workers across the UK for third week in a row
先行き不安で暗いニュースばかりの中、「一人じゃない」「繋がっている」「皆で乗り越えましょう」という気持ちが一つになるようで、良いなと思いました。
娘夫婦も参加しているそうです。 皆が、木曜日の午後8時に家の玄関の前で、窓辺で、ベランダで、一斉に拍手をするんですって。
義理の息子は「 I think it is a very cool thing. ここ数年、国の中が色んなことで分裂気味だったけれど、この行動が皆をひとつにまとめてるよ。コロナウィルスも悪い事だけじゃないね。」と言っていました。
Pots, pans, cheers and bagpipes: UK applauds key workers in coronavirus fight
Edinburgh でバグパイプ演奏のおねえさん（女性よね？）カッコイイわぁ
バグパイプの音は心に響きますねぇ。スコティッシュでもないくせになんだか目頭熱くなっちゃいました。
Rugbyのケアホームの人達も拍手してました。Rugby, そうあのラグビー発祥の地です。
だから、という訳じゃないけど、この「一斉拍手」を見ると「ONE TEAM」 が頭に浮かびます。
エリザベス女王もご参加でした。↓↓↓
Brian May and Anita Dobson ↓↓↓
筍た～っぷり、味出しに油揚げを加えました。
筍の風味と食感が素晴らしい！とっても美味しかったです。
写真撮り忘れましたが、穂先は天婦羅でいただきました。
大きな筍だったので「筍ご飯」「天婦羅」にしてもまだありました。
