クアトロ・ワイン・サミット開幕

朝の大雨もおさまり、どんよりとした天候の中、クアトロのワインとチーズのサミットが開幕する。準備に追われ、この湿度の中で大汗をかくクアトロ夫婦である。
天の川もこの天気では拝むことも出来ないが、クアトロのシェフは結婚一周年のお祝いの乾杯をどこかでしていることだろう。
クアトロ・シェフ夫婦のうわさ話も出そうな今日のクアトロの集いである。
そして、今日のワイン会の目玉は、ボルゲリ・ロッソの垂直試飲である。２００４　２００５　２００６を比較試飲する。
今日の詳細報告はまた明日。