クアトロ・ワイン・サミット閉幕

「右京さん、何とか無事にクアトロのワイン・サミットも終わりましたね」
「そうですね、終わりましたね亀山くん」
「洗い物をさせられていたお客様もいましたけど、みんな楽しそうでしたよ」
「そうですね、楽しそうでしたね、結局ワインの空き瓶は１７本ありましたね」
「１４人で１７本ですか、それは盛り上がりますね」
「私たちの分が残りませんでしたね、残念ですね」
「本当に残念ですよ、でも無事に終わったから良いですけど」
「そうですね、次回の集いに期待しましょう亀山くん」
「え、次回があるんですか」
「ありそうですよ」
昨日出されたワインを検証してみよう。
（１）ラングロワ・シャトー・クレマン・ド・ロワール
（２）シャブリ2006／ドメーヌ・アラン・ジョフロワ
（３）カンシー2005／ドメーヌ・トロテロー
（４）アルザス・リースリング2007／ポール・ジャングランジェ
（５）ブルゴーニュ・ピノノアール2006／アラン・コルシア
（６）シャトー・ボーモン2004
（７）メルロー2005／ボーグル・ヴィンヤーズ
（８）（９）（１０）ボルゲリ・ロッソ2004 2005 2006／レ・マッキオーレ
料理も検証してみよう。
・北海道産タコのマリネとこだわりの野菜たちとバーニャカウダー
・チーズ取り合わせ
・温製前菜取り合わせ
・森林鶏のトマト煮
・ラザニア・グラタン
さあ、次は、次があれば、あなたも参加しよう。