「お望みのものはなんなりとお申し付けください」クアトロの黒執事こと、クアトロの父は、性格以外は完全無欠だ。「カルパッチョの盛り合わせですね、かしこまりました」「本日は完全無欠な美味しい魚が揃ってございます」「こちらは、豊後水道産天然真鯛、そして北海道産甘エビに天然ホタテ、静岡産サヨリ、さらにこちらは・・・」「ちょっと、シェフに確認してまいります」完全無欠の黒執事・クアトロの父もたまには、魚を覚えきれない。クアトロの黒執事おすすめ、本日のカルパッチョ盛り合わせ。「その美味しさに、さて、覚悟はよろしいですか」
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