ブナ材の購入

椅子を作るなら　ブナが良いだろう。　値段は安いし（立米１６万位）　材に面白みは無いが、粘りが有りまず折れる心配は無い。　但し　乾燥が不十分だと　狂いが来やすいのでその点が少し、心配だ。　新木場に有る材木屋で５枚を入手した。　２８ミリ厚　３枚と３４ミリ厚が２枚だ。　これで２脚分位は　有ると思う。　これは日本のブナでは無いだろうが、まあ良いとしよう。
端に割れが有るが　上手く無駄の無い様に使おう。　椅子が出来たらまたお披露目しよう。

金目鯛の煮付け

先日行った真鶴　中川　一政美術館の帰りに真鶴海岸の食堂で、金目の煮付けを食べた。　グループで行ったので　一匹を煮付けにして４人で分けて丁度良い　分量だ。
あっさりした味付けで　美味しく食べられた。　昔はそんなに高い魚では無いと思ったが、今では　魚屋でも早々気軽に買えない魚となった。　金目はやっぱり　第二の鰻となる事間違いない。　そう心配しながらも　また食べたいと思う。