お～さむ
積もらなさそうな雪がず～つと降っている
火曜日はお客様の日にち変更で開店休業
水曜木曜は定休日
本日はキャンセル
土曜日は日にち変更の
でも
何となく
ホッとしている
何しろ当店は急な坂道の一番上にある
スリップの危険が
そういえば大雪で思い出されるのは
何十年も前の12月31日の大晦日
この日は
お節の
配達日
色々なところに回るのだが
雪対応の備えをしていないので焦った
そんな時
整備士の友人や
雪に慣れているお客様がすぐに駆け付け
配達に加わり
無事、難を逃れた
まあ～それにしても、いつも誰かに助けてもらう私たち
有難うございます
さて、いつか誰かを助けられる人間になれるかな～
ず～つとお目にかかれなかった着物の麗人から
先日ご予約電話
「ご無沙汰しております
お身体はいかがですか？
心配しておりましたが、
私共も主人の入院で、そちらにうかがえず失礼いたしました。」
まぁ～大変だったのに私の心配までしていただくなんて
優しい電話の主は
もう何年もお会いできず、
心配していた着物の麗人から
ご予約電話が入りホッ
着物を見事に着こなされ
所作の美しさが際立つ彼女は
私もシェフも
大ファン
最終にお見えになった様子を
2016年1月27日のブログに載せています。
今回もご主人の
お誕生日祝い
食が細くなったそうで
すべてのメニューを少なめに
でも
おおち山くじらも
綺麗にも召し上がって下さり
食後は飾り棚の日本画と帯に興味を持たれ
お二人熱心に鑑賞
仲良しのツーショットを撮らせていただきました。
これからもお二人仲良く
ご来店いただき
私達の目の保養に一役
お願いします
昨日のご老人92歳
自らワインをご注文
シャンパンの後はサンセール
飲まれるのは本人だけなのに
もちろん大好きな
テリーヌ
スープ
パイ包み
ヘレステーキも
すべて召し上がり
お誕生日ケーキのサプライズには
「こんなんあるんや」
と大喜び
普段はご注文いただかないとご用意いたしませんのでご了承を
お孫さんたちとはバッチリ
におさまり
ご満悦
まだまだ主導権はご本人様に
元気な源はそこにあるのでしょうね
これからも、ず～とず～っと元気でいらしてください
「今晩は！元気になられたようでおめでとうございます」「京都で見つけたので召し上がってください」
今回は落雁を
瓢箪の木型で作られた
私への健康を願って下さり、本当に有難うございます
無病息災
これからはますます
元気で頑張ります
虫明から見事な
活けのヒラメが届きました
少しお味見
ピンクの身は引き締まり
コリコリ
満足
満足
良い材料が揃うとホッ
本日のご法事も無事終え
さてブログを
ところが中川さんが
お花をもって来てくださった
お花は置きっぱなしではかわいそう
すぐに水に入れて切り戻しをしなければ
そう言う訳でご法事のお料理は
明日のブログでお話させて下さいﾈ
大忙し
本日も大勢の方々をお断りすることになってしまい
本当に申し訳ございません
シェフも
頑張っていますがお作り出来るのに限度があり
席は空いておりましてもご用意が追い付かず
皆様私の事を心配し
店の事を心配して下さっているのに
今はご来店いただいたお客様に
精いっぱい
美味しい物と
ホット出来る空間を楽しんでいただけるように
懐かしい方が
21年前モンゴルに行かれたお客様
よ～く覚えております
当店でモンゴルのシンバヤルさんの
馬頭琴コンサートをして下さった方です
皆様も子供の頃に「スーホーの馬」という物語を読んだことがあると思いますが
澄み切った音色は広い大地なら我が家で聴く何倍も素晴らしい事でしょうﾈ
彼女はそんなモンゴルの
虹を見たく観光に
ところが
モンゴルの美しさに取り付かれ定住
アッと言う間に２１年経っていたそうです
今回も一時帰国
又、モンゴルに
８０歳を過ぎられた彼女は
今も生き生き
それを許して下さる旦那様やお子様
輝いている奥様を見て
幸せを感じていらっしゃる様です
美しい物がお好きな彼女は
天然エビと野菜のジュレ
天使の海老と舌平目
寺田農園の古都華いちごのムースとアイスクリームには
大感激して下さいました
次回帰って来られる時も是非
「演奏させて下さい」とのご要望があり
