昨日はどうしても樟葉モールのEDIONに行かなければならず
その事は又後程
モールの入口で「期日前投票はこちら」とかかれた看板を抱えている人が
帰りに役所に行くつもりだったが
雨が降っているので面倒だなって思っていたのでラッキー
買い物ついでに投票が出来るのは気軽で便利
やっぱり選挙に行かなきゃ政治について文句も言えないし
これからの若者たちの為にも、素晴らしい政治を目指していただきたいし
昨日も大勢のお客様に喜んでいただきました
ずーっと外食していなかったのでどうしてもこちらで食べたくて毎年
河内鴨を召し上がって下さってるお客様に
一足早く食べていただきました。
「ご予約がいっぱいの所、無理を言ってごめんなさいﾈ月曜日は仕事なので」
え
祭日もお仕事？
祭日もお仕事？
「私も主人に言われて知ったのですが、オリンピックの関係で今年は祭日じゃなかったのですね」
え
満席になった土日
それでも大勢の方々からご予約の
その際、月曜日なら空いてますがってお伝えしたが？
皆様きまって「又にさせていただきます」ってお返事
そらそうだ。7月22日（木）※開会式前日 → 海の日
7月23日（金）※開会式当日 → スポーツの日
7月24日（土）
7月25日（日）
４連休だったよﾈ
でもカレンダーは
赤い文字になってたもの
ゴールドステッカー調査員の方が２人でいらして下さいました
店の前でタクシーが待機
簡単な質問と目視
５分もかからずアッと言う間に終わった
このシールの為に４０もの質問や写真添付
手続きに大わらわしたが・・・・
兎にも角にも一段落
ただステッカーは２～３週間かかるらしい
昨日はシェフに本棚整理を手伝ってもらったのだが
夜に
「頭がぼ～っとしてる」
熱も無いし
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
慣れない片付けにお疲れがでたようで
今朝はスッキリ
調理場で何やらゴソゴソ
仕事がしたくてウズウズ
やっぱりシェフには料理しかないかな
シェフも鶏ガラの入荷で
ブイヨン
野菜のクリームスープ等々
色々な仕込みに
大忙し
パテシェＹＵＫＩも
朝から
駆け付け
色々なクッキーを仕上げ
私は
汚れたカーテンの洗濯
洗ったカーテンを付ける為に、窓ガラスは磨かなきゃ
それぞれが役割分担
明後日からのお客様をお出迎えの準備に大わらわ
気温急降下
こんな日はコタツに入りチマチマ出きる仕事がピッタリ
と言うことで私の苦手な
伝票整理といくか
カトラリー磨きも頑張らなきゃ‼️
先日義姉から📞があり
「会いたいな
」そうだ！元気なうちに会いに行こう
もう９０歳になられたので今のうちに会っておかなければ
いつもながら急な計画を経てる私いつものようにパンフレットやネットで検索し
２日前の月曜日は昼から休みだから、その時にツーリストに行こう～～
取り敢えず前日に解らない所だけを相談したく
呼び出すが全然応答が無い
違うツーリストに
やはり同じ
何事がおきているのやっとかかったと思ったら
相談予約受付をして下さいって
でも月曜日はもういっぱいです
後は直接来て待って相談して下さい
でも来ていただいても待ち時間は３時間以上
閉店時間になればご相談に応じられません
ええ
ネットは日にちが迫っているので締め切られ
とにかく月曜日昼の仕事が終わり猛ダッシュ
待つことやはり３時間
無事、新幹線チケットと宿泊ホテルも取れました
支払いの際に
安
忘れてた
それにしても恐ろしいくらい大人気なんだ
何気なく、早く義姉に会いたいと思って旅行を決めたんだけど・・・・・・
これで良かったのかな⁇？～
不安の残る旅になりそう
今日は大変お世話になった方へのお礼に
京都の奥山、花背の里にある有名な料理旅館
美山荘にお招きすることに
その方々も一度行って見たいと思っていらしてたので
快く受けて下さった
美山荘には、かれこれ２０年前
予約もせずに、失礼ながらダメ元でお伺いさせていただいた
勿論ダメ
でも女将さんは、嫌な顔もせず、
「折角遠い所からお越しくださった」からと
アケビのお茶と草餅をご馳走して下さった
この温かいおもてなしに感動
どうしても、お食事がしたく、すぐに予約
優しい味がするお料理
心温まるおもてなし
今でも鮮明に覚えている
さて今日はどんな感動に会えるだろうか
さぁ～シェフは仕事モードに
調理場の中は
三河ポーク
黄桃
美作の完熟トマト
色々な食材が並べられ
コンロの上にも
私も負けじと
９月誕生日のお客様のハガキ
９月結婚記念日のお客様に
そして９月の特別メニューの仕上げ
