開店以来ずーと当店を大事にして下さっているご夫婦
ご主人がお仕事で、ここ何年かいらっしゃらなかったが、
今日は、奥様のお誕生日で、お二人仲良くいらっしゃいました。
「お料理はそちらに、お任せします！」いつも、明るい彼女だが今日は特別、弾んでる
今日は一つ一つのお野菜の味を楽しんで頂くことに
アミューズ：ズッキーニのムース
オードブル：お野菜のジュレと赤ピーマンのムース
第２のオードヴル：茄子とズッキーニとトマトのグラタン
この後のお料理は写真、撮り忘れました。何しろお二人美味しい美味しいの連続で凄く早いペースで食べてしまわれるので慌ててしまいました。（言い訳）
お野菜のクリームスープ：人参・タマネギ・セロリ・コーン・南瓜その他色々なハーブが入った当店定番のスープシェフからのお誕生日
料理：手打ちのヌィーユ
お腹いっぱいにならないかな？
「大好きです」彼女の答えメインディッシュ：奥様は来島漁港から真鯛が届いていたのでポアレにご主人は子牛のロースト・チーズのソース
デザート：マンゴーのシャーベットと愛知産マスクメロンのシャーベットもちろん、フレッシュな果物を裏ごしてシャーベットにしました
：奥様は、あまり生クリームがお好きでは無いので、あっさりとスポンジを店先で出来たフランボワーズで飾らして頂きました。
たのうら夏みかんのジュレ添えご主人には、滅多にデザートには、お出ししない絶品プリンを！
最後まで笑顔で過ごして頂き、私達も楽しませていただきました。
ご主人様もお忙しい中、本当に有り難うございました。又、お二人仲良くいらしてくださいネ。
