無事
クリスマスが終わりました！
今回「聖なる夜をお二人で」のメニューは大好評
小さな贈り物のフレッシュのフォアグラ蜂蜜ソースは皆様を笑顔に
贅沢サラダは
二人で仲良く分けていただくことに
オードブルがいっぱいはいっているので
特に大好評はオマールのスープ 
普段はオマールの足の部分は香草焼きでお出しするのだが、それと頭のみその部分をあわしスープに。
シェフから作り方を教えていただきましたが、行程があまりにも長く説明を聞いているうちに
聞いても無理
！皆様にお伝え出来なくて
手間暇かけたぶん
美味しいわけだ
カナダの活けオマールは自分へのご褒美
メインのうずらも
フルーツフランはやはり皆様に喜んでいただけました。 
アツアツのカスタードの様なクリームの中に苺・洋なし・オレンジ・がフウー
フウー
ココットにこびりついたところをスプーンでカリカリ
さー明日はコンサート
