シェフは大忙し

シェフは相も変わらず朝から大忙し

今日の仕入れは国産黒毛和牛みかわ牛４０キロ

大きな固まりが３個も

１つでは配送会社も受け付けてくれないそうだ

ひと固まり１５キロもある肉の固まりりをさばかないと

やっと１５キロの脂身を取り除けた

この後は分別いそげー

分別された肉は 

一体どんな料理になるのかな？

たのしみたのしみ