秋は大忙し
たくさんの丹波栗をいただいたので、少し日にちと手間がかかるけど私の好きな渋皮煮
渋皮を傷つけないように鬼皮を剥き、何度も灰汁抜き
頑張りました
２～３日シロップに
、美味しい渋皮煮の出来上がり
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大阪府枚方市我が家のフランス料理「サンタバーバラ」のみつ子ばぁちゃんの日記です。
お店の情報やみつ子ばぁちゃんにおきた出来事、独り言などを載せています。
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