今日から特別メニュー
がスタート
早速、特別メニューのご注文
本日のオードブルは
新鮮野菜たっぷりあったかサラダ
開田高原の赤かぶ。木曽の色々なキノコや山牛蒡。永野さんちの小芋。中川さんちの紫いも。自家製の三河ポークのベーコン等々。
一つ一つのお野菜の味
と香り
に満足していただけました
メインは朝引き鶏と紅玉リンゴとのマリアージュ
魚の方には虫開け漁港直送・舌平目のポアレ
こちらは紅玉リンゴとは会わないのでリゾットとのマリアージュに
デザートは紅玉リンゴのムースとイチジクのシャーベット
写真は
撮るのを忘れました
大変喜んでいただき
特別メニューは大成功
