先日パテシェが作っていたクリスマスケーキ
皆さまの、ご希望をお伺いしての制作
大きなショコラのスポンジは
クリームもショコラになるって思っていたのに
あれ？生クリーム
そのうえお子様が大勢で召し上がるって聞いていたのに
飾りがシンプル
お客様のご要望で
「中にイチゴた
っぷり。上の飾りはシンプルに」
そういう事か
はたまたシンプルな
チーズタルト
お客様のご要望は
「大人ばかりで食べるので上の飾り無しに仕上げてほしい」
あら
お客様からのご要望は
「予算の関係でイチゴ少なくなっても良いので」
って言われていた
イチゴのタルト
こちらはパテシェがサービスしたのかな
