諸事情により島根県邑智郡美郷町のイノシシがご用意出来ず
今年は「おおちやまくじら」
長崎県東彼杵郡波佐見町周辺で育った野生イノシシを
安全に衛生的な環境で食肉処理を行っているMoccoのイノシシ肉をご用意いたしました
「薬食」moccoのイノシシのソテー・赤ワインとゴマのソース
和のイメージのソースなので親しみやすい味に
期間：2月1日（土）から3月2日（日）
金・土・日曜のランチだけですので日にちの都合が付きにくいかも
出来るだけお早めにご予約をお願いします
新鮮な野生の猪肉は臭みも無く食べやすく
「薬食」と言われるゆえんは
脂身は血栓を溶かし、血液をサラサラに
コレステロールの心配なしとは嬉しいですﾈ
低カロリー
高タンパク、
ビタミンB群も豊富！
カルシウムは牛肉の2倍！
セボンコース￥６５００や
デリッシュコース￥８９５０の
メインにイノシシをご用意出来ます
BonÁppétit ボナペティ
ご予約お待ちしております
