~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

店の再開に向けて

2024年01月27日 18時20分05秒 | Weblog
練習に参加して下さるお客様は
総勢5名

明るく楽しい女子会

前回の特別メニュー
「大人の為のお子さまコース」を
食べ損ねたので再チャレンジ

アミューズ

牡蠣のグラチィネ
パッションソース



元気鶏のバロチィネ
サラダ仕立て



野菜のクリームスープ



天使の海老が手にはいらなくなったので
天然海老のフライ
そして
いわみ和牛のハンバーグ


デザートは

レアチーズ
サンフジリンゴのタルト
キャラメルアイス

ボリュームたっぷりのコースに
皆様

そうは言っても若い方々

ペロっと召し上がり
大満足していただけました

久々にお客様をお招きし
身体もシャキ

やはり、ゆるゆるした生活よりも
気合いが入り清々しい

こう言った時間を少しずつ作っていかなければ


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