昨日は3か月ぶりにパテシェYUKI
でお参りと仕入れ
交野の河内磐船神社
奈良生駒の宝山寺さん
コロナ対策で鈴や手水舎のひしゃくも取り払われ
普段とは
違う
お参りに訪れる方もまばらで・・
何だか寂しい
でも
私の心は晴れやかに
この後、野菜を買いに
ならやまに
こちらも野菜が
でも今日もシェフ張り切って仕込み
調理場には沢山の食材が
そしてこちらは
お客様から頂いたハチク
さてどんな風に調理されるかな❓
これらを調理
少しずつ出来上がり
海老とホタテのテリーヌ
中にはオクラが入っているらしい
お野菜のマリネ
これは
シェフのおやつ
まだまだシェフ仕込み
私も
洗い物だけは手伝えるから
連休だと時間があるので
本当にありがたいﾈ
余裕のある仕事っぷり
心も穏やか
お料理も穏やかになるかもﾈ
