~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

今日のお菓子

2014年10月18日 11時14分34秒 | メニュー関係

ず~と気になっていたお客様から

「9月7日女の子が出来ました」

「やった良かった」

お名前をお伺い「マコ。真の子と書きます」

とても解りやすいし皆にすぐに覚えてもらえそう

   マコちゃんは 愛をいっぱい受け手素敵なお嬢様に成長されることでしょうね

 

今日、ご実家から奥様がお戻りなのでお菓子を

こちらのご夫婦は今一番おいしいと思うケーキをいつも御注文される

そこでしたのが勿論、紅玉を使った物

タルト・オ・ポンムと  

アップルパイ 

大好きなチーズケーキも 

多めにお作りしましたから是非、皆様も

BonÁppétit ボナペティ

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カサブランカ

2014年10月18日 10時05分21秒 | Weblog

コスモスが終わりチョットさびしくなったな~

そんな時、又々、お客様がカサブランカを4本とトルコ桔梗それにバラやガーベラをいっぱい持って来て下さいました。

早速、花を入れ替える事にしましたが、さすがにカサブランカ4本だと香りがきつすぎて

2本だけにしてケイトウやバラの実は未だ元気なので合わせて見ました。

どうかな?

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テリーヌ

2014年10月17日 15時04分11秒 | メニュー関係

30年親しんで戴いているオードヴルにテリーヌがあります。

特にこちらの海老とホタテとお野菜のテリーヌ 皆様に一番人気

30周年記念の月ですので、オードブルにご用意致しました。

是非

BonÁppétit ボナペティ

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開店記念日!

2014年10月12日 21時47分37秒 | お知らせ

ありがとう 30歳になりました

今日は我が店を開店するにあたり、いろいろお世話になった方達をお招きし

今日は我が子も 

孫もお手伝い   お客様を席に、ご案内

 

 感謝の集い をとりおこないました。

店を建てるにあたり1円も無い私たちを助けてくれた、以前、私たちが働いていた所の社長や工務店をしているシェフの友達。

開店時のメニューを作って下さった方。ふくろうのマークのイラストを作って下さった方。

いろいろなイベント   を始めてして下さった方。

困った無償の愛で私達を陰で支えて下さった方々です。

お客様のご紹介で落語でお馴染みの「地獄のそうべえのオペラ」を歌・中納俊夫氏 ピアノ・正木優子氏に。

初めてての試みでしたが大好評!

又、お客様の教え子の方に司会を

 

彼女のお陰で皆様に和みと笑いと涙を

退屈しない時間を過ごして下さいました

バックにはお客様が作って下さったサンタバーバラの歩みのスライド(良かったら見に来てネ)

大阪フィルのチェロ首席奏者・近藤浩志氏とコンサートマスターヴァィオリン・田野倉秋氏ととスカイを作曲された永野沙織様が皆様に演奏を

 浩志ちゃん作曲、我が店の曲

santaba-bara  on may maindo 心にしみる、とても綺麗な優しい響き

お客様から感謝状を頂戴しました  

 

皆様とびっきり素晴らしい仲間です。

 ありがとう! 

 

一度にお世話になった皆様に お礼が出来ないので少しずつでも、出来るように

シェフは来年3月で70才!

ますます元気で、ゆっくりゆっくり楽しんで働き続けて行きま~す

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開店30周年前日

2014年10月11日 12時30分52秒 | Weblog

この地に引っ越してきたのは10月5日(金)

そう!私たちの結婚15年目

でも店は工事中の為ガスも出ず

銭湯に行き、帰りにご近所でお湯を戴き荷物に埋もれながら睡眠。

次の日からは店の準備に大わらわ。

ガラスに10月12日開店と模造紙に書いて張り付けた

私たちの記憶はそれだけ

前日はきっと悲愴だったのでは

だって(最近知ったのですがサンタバーバラのチラシを配って下さったお客様のお陰で)ご予約がいっぱいだった

 

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華やかさ倍増!

2014年10月10日 18時08分00秒 | Weblog

 

先日、お食事に来て下さった方が開店30周年記念プレゼントに

  シンビジュームのお花を

店の中は花いっぱい

お花 だ~い好きな私は只今ルンルン気分

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素敵な出会い!

2014年10月09日 20時10分36秒 | 食材

柳生の松本様ちへ出発

今日は松本様に10月12日に無事30周年になるのでお礼を

丸茄子をいただき、帰り掛けると「なめたけが、あがってましたので持って帰って

 こちらのなめたけすご~くおいしんですよ

松本さんの畑を出て下ると、私の目に飛び込んできたのは柘榴。

伯父様がいらっしゃいました

「柘榴をわけて下さいお店に飾りたいので」

「いる分切ったるで」

「コスモスも持って帰り」

コスモスを切っていると前の畑に見事なケイトウの花

畑にはご夫婦が作業の真っ最中

「ケイトウをわけて下さいお店に飾りたいので」

「どうぞ、好きなだけ切って下さい。もう処分しますから。」

「シソもいいですか?」

12日は開店30周年記念日

素敵な方々の出会いでお客様お出迎えの花が生けられ

   

 店の中が華やかになりました!

 

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皆既月食!

2014年10月08日 18時43分38秒 | お知らせ

始まりました!

皆既月食

太陽と地球、それに月が一直線に並び、月が地球の影に入って暗くなる現象が今まさに始まった!

月全体が地球の影に隠れる「皆既」はもうすぐかな?

神秘的

お客様と一緒にお月様を眺めています

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台風一過

2014年10月06日 17時48分50秒 | お知らせ

今日のご予約のお客様

台風で大丈夫かな

ハイキングの後、お食事によって下さるそうだが・・・・

明け方の風は相当きつく吹き

朝から「ハイキングは止めますが、7名でお食事に行かせて戴きます」

雨風も収まり

ワインで乾杯ビストロのお料理にデザート

大満足

お帰りには台風一過

青空が

今晩は一三夜

綺麗なお月様が見えるかな

 

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我が家の植木たち

2014年10月05日 14時33分16秒 | お知らせ

どうなってるの!我が家の植木達は

夏に花がいっぱい咲いてパッションフルーツの実がなると聞いたので植えたのに

何とか葉っぱは生い茂ってくれたけど

実どころか花も咲かない

仕方ないからもう抜いてしまおうか?

そう話していたら

 咲きました

よ~く見るとつぼみがいっぱい

今からでも

又いっぱい実が付いているトマト達 

あなた方も頑張って赤くな~れ

 

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