寺田農園の古都香イチゴは完熟で発売されるのでどうしても送っていただくと
傷みが早い
でも一度食べると忘れられ無い
味
香り色
最高
どうしても食べたくて
どうしても皆様に召し上がっていただきたくて
まもなく終盤と聞き
いても経ってもいられず
淀屋橋オドナマルシェに
行ってきました
大人気になった古都香だけに
値段も
かな？
人気のなる前と変わらない
なんと良心的
そりゃ～皆様、長い時間並んでも買われるはず
沢山のイチゴを
古都華いちごを使って
とびっきりおいしいイチゴのムース
シャーベット
ジャム
それから
それから
色々なスイーツを
わが家に飾っている志水様の
日本画「桜」に、とても興味をしめされたお客様
「すごく力強い作品ですﾈ」
絵心の無い私には
「有名な方の作品ですか？」
こちらの作品は、昨年、わが家で日本画・押し絵・和綴じ親子展を開催させていただいたもの。
志水様は７０過ぎてから日本画を学ばれ、１００歳までお元気で人生を全うされた
どれも素晴らしい作品でしたが、９０過ぎて描かれた「桜」は私達に元気を
「私も日本画を描いていて、今度、くずはで作品展をします。もし宜しければ」
と差し出されたのは
ご案内ハガキ
わが家のお客様は色々な才能をお持ちで羨ましい
皆様
５月１０日～１５日と期間は短いですが、
是非、くずはアートギャラリーまで
わが家のお料理はアミューズ、オードブル、付け合わせ、デザートもその時々で変わります
勿論、お祝いのコースも同様です
本日のお客様には
アミューズ
野菜のマリネ
オードブル
海老と春野菜のジュレ
スープは
野菜のクリームスープ
メインは
みさき牛のヘレステーキ
又は
天使の海老と舌平目のポアレ・ソースオランジュ
デザートは
ことか苺のムースとバニラビーンズのアイスクリームでご用意しました。
２００２年４月１３日わが家では
人前結婚式が
彼女は前日までスケジュールと進行方法をうち合わせ、全て手作り
一部は身内のみでお食事
そして
二部は披露宴
最後には、お友達と立食
式が終わる頃には
真っ暗に
総勢１００名近くのお料理を、シェフと今はフランスで頑張っている女性スタッフ、
パテシェYUKIとで
若かったから出来たんだろうなぁ～
様もご夫婦で働き、３人の子育てに奮闘
でも１７年経てば、ご長男はもう
高校生
色々なことに悩み悲しみ、でもそれ以上に喜びもい
っぱい
まだまだこれからも、大変な事はあるけど
この日の事を思い出して二人仲良く
昨日は
結婚記念日
入学祝いと
お祝いの方々でいっぱい
その上お子様方もいかわいい孫達の為に
ロールケーキと古都華いちごアイスクリームをご用意しました
昨日もパテシェをお抱え運転手として奈良まで
買い出し
この時期は
筍
イチゴがいっぱい
ひらひら農園のハーブ
色々な野菜も
浄瑠璃寺の桜はまだ美しく
久々にならやま大通りの
アイダというお店で昼食
ゆったり満ち足りた一日に感謝
美容師の方から「雰囲気が有りますね」
これって褒められている
何だかわからないけど自然と口角が上がる
美容室を出てからもその言葉を思いだし背筋までピ
ーン
褒められるって人をかえるんだ
見習おっと
先日のお客様のご注文は
お祝いのコースのヘレステーキに
ご注文
海老とホタテのムースと虫明漁港直送ヒラメの白ワイン蒸しリゾット添え
ソースはオレンジをたっぷり使った
ソースオランジュ
シェフ自慢のソース
私も大好きだけど大変な手間がかかるらしい
お祝いコースの天使の海老とお魚料理も
ソースオランジュでご用意出来ます
ご予約の際はご希望をお伝え下さい
喉がカラカラ
わけて来て下さると助かるんだけどﾈ
