昨日はビールの日になってしまいました。 別に呑んだわけではなくて友人がドイツビールを数種輸入販売するイエナというカメラマニアなら即座に反応する会社を立ち上げ、一年余、たまにはお手伝いをしなければということで我が地元の有名焼き肉チェーン「牛鉄」の社長Ｙさんと会談をセットしたのです。 このＹさんとも10数年の酒場での顔馴染み(汗) で、ビールと焼き肉、実はよく合うのです。彼のどのビールがいいのかこれからの審査に待つことになりそうなのですが、ビジネスの話は私の立ち入る領域でないのでここまでとし、友人の健闘を祈る次第です。
彼の会社の販売するビールは、日本の大手が手がけていない小規模な蔵のビールですが、それぞれ特徴があり好みの分かれるところが面白いのです。これが日本のようにビールはこれだという画一化されたものではなく蔵ごとの味で通すというドイツ人らしいこだわりがあるようです。ジョッキで飲むのはミュンヘン近辺のサラッとしたビール、地域によって様々の味と飲み方ありという話です。 やや高めの温度で日本のビールと飲み比べると一目瞭然です。どちらが美味しいとは公開できませんが、唸ります。(笑） ビールの話がツエッペリンに飛んだところで、思い出したのが新橋のレストラン、ビストロ・ベルランです。このレストランで出すビールとしては意外にいいのではないかという話になりました。オーナー様いかがでしょうか。(笑）
ビールの話があちこちに飛び、Ｙ社長から最近の売れ筋ビールが「こどもびいる」であるとのこと、そういえば聞いたことがあります。ビールの商談に来ているのにビールを飲ませてもらうことになりぐいっとやると、 甘い、リンゴの香りがする、でもまあまあいける。 これが家族連れに受けるそうです。 もちろんノンアルコールです。そういえば、お台場の店で目撃したことがあります。
製造元をみるとなんと佐賀県牛津の友桝飲料です。正確には小城市牛津町。 武雄市の目と鼻の先ではありませんか。全く知らなかった故郷のベストセラーです。(ペコリ) 東京下町と牛津のコラボではありませんか。(笑） レモングラスが頭をよぎります。販路も大切ですね。 焼き肉にびったりのレモングラス水。 口さっぱりでいいかも知れません。
市は高橋、荷は牛津の「友桝飲料」の健闘に拍手。
会談後は、思わぬ親睦会で爆発。酔考さんも駆けつけて歴史、骨董談義まで拡がってしまいました。 みなさまご苦労様でした。(笑）