スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

KIBIYAベーカリー@鎌倉

2009-08-22 | パン屋


鎌倉ネタ最後は、やっぱりあたしらしくパン記事で。
この界隈では行きたいパン屋さんがあっちもこっちもあったんだけど、唯一寄れたのがここだけ。でも、前々から憧れていたパン屋さんなので、行けて良かったー!







ぎやー!もう、端から端まで全部買い占めたーーい!







袋詰めされたパンからは本当にいい香り。食べる前から美味しい。
息子と主人に食べられちゃってあんまり自分の口には入らなかったんだけど。



バゲットだけはガッツリ食べました。
ライ麦入りのせいか歯切れのいいバゲット。そのままではソフトだったけど、焼き直したらクラストがサックサク。クラムはモッチリ。美味しい!けど、スナック寄りな気がします。食感がお菓子っぽいというか。酸味も程よくて食べやすいんだけど、食事パンとしてはどうかな~という印象でした。デリっぽいメニューだと相性いいかな。
いやでも、バゲットだけ食べても十分すぎるほど美味しいです。



スイーツ系も美味しかったです。
見た目に惹かれるパンに出会ったのは久しぶり。どれもパン好きの心を掴んでくれる見た目とメニュー。他のパンも是非食べたいので、いつか再訪したいと思います!

<KIBIYAベーカリー>
鎌倉市御成町5-34
0467-22-1862  10:00-19:00 水曜休み
--