＜材料＞ 2～3人分
・ゆでタコ.....100グラム
・ブロッコリー.....1/3株
・ニンニク.....1かけ
・ごま油.....大さじ1
・塩、胡椒.....適宜
＜作り方＞
1.ブロッコリーは小分けにし、サッと茹でる。
2.フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。
3.香りが出たら、ブロッコリーとタコを炒める。
4.塩、胡椒で味付けする。
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大人だけなら、赤唐辛子を加えても。
母がイカでよく作ってくれたのですが、今回はタコで。
ヱビス120周年記念で昨日から発売された超長期熟成と一緒に是非どうぞ。
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