今日のカレー(No.72) ～フクイのカレー⑦～（通販）

第７弾　　「フクイのカレー！」　

　さて、初夏のキャンペーンのもう一つの新作は、
　　　　　　　ポークカレーです。
　　　（　すみません・・・・。
　　　　　私が勝手にキャンペーンと言っているだけです。）

ご存知の通りフクイのカレーには、
辛口ポークカレーと言うメニューがあるのですが、
あえて辛口ではないポークカレーを作った所に、凄さを感じます。

　　　　　　　　　　　　　

＜価格＞
　
　新作セット＝ドライカレー＆ポークカレー　
　　　　　　各４００ｇ入×１袋＝１５７５円（税込）

＜感想と評価＞

原材料を見ますと、辛口ポークと同じのようです。
と言う事は・・・スパイスの分量を変えて、
辛さを抑えているのでしょうか

サラサラのスープ状のカレーの色は、
辛口ポークカレーほど赤くありません。
カイエンペッパー（又は唐辛子）の量を抑えてあるのでしょうか。

肉眼で確認できるのは、豚肉と玉ねぎ、トマト、
クミンシードとローリエですね。
じっくりと煮込んであるとの事で、
いろんなエキスがスープに溶けています。

食べてみると・・・Lakuさんの言うとおり、
やや甘みがあるように感じられますね。
しかしながら、辛口ポークのテイストは残したままですね。

味の中の辛味、甘味、苦味、酸味、塩味・・・・
どれかが抜きん出ていると言うのではありません。
ちょど真ん中の味・・・上手い表現がみつかりませんが、
「バランスが取れている味」ですね。

辛党の方には「辛口ポークカレー」を
そうでない方には「ポークカレー」をお勧めします。

　評価は◎　奥深いフクイのカレー！
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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