池袋のラーメン屋 ～頑者 ～

店名はガンジャと読む。
　インドでガンジャと言えばマリファナの事なので、
ちょっと驚いた。

川越が本店のつけ麺屋であるが、
池袋にもあるので通りすがりに寄ってみた。
池袋と言えばラーメン激戦区である。
駅の地下にある東武ホープセンター内にある。



濃厚と言ううたい文句に恐れをなして
つけめんライト（淡麗）を注文。(８３０円)
魚介系のスープにほのかにユズの風味が感じられる。
何の変哲もない醤油味、しかし・・・かなりしょっぱい。
また、見た目ではそれほど感じないのだが、
油が多いようで唇がヌルヌルする。



麺は太麺で濃い目のスープには合う。
チャーシュー、メンマ、ノリ、ナルト、ネギと、
具は全く普通。あえて特徴を打ち出していないのか

私のイチオシのつけ麺屋は「岡崎」である。
今まで岡崎に匹敵するスープには出会っていない。

　≪ 関連記事 ≫　

池袋のつけ麺屋　～ 岡崎 ～
池袋のつけ麺屋　～ 岡崎 ～（西口劇場通り店）
新宿のラーメン屋　～康竜 ～
新潟県上越地方のラーメン屋　～ よしきゅう ～
下北沢のラーメン屋　～ 頭 ～
西荻窪のラーメン屋　～ はつね ～
西荻窪のラーメン屋　～ はつね ～【再訪】

にほんブログ村