今日のカレー(No.351) ～マハベリー～（サケット）

その昔サケットのフードコートにケララ料理の店があった。
３００Ｒｓ程度で蟹や海老が食べられるいい店だったのだが、
いつしかなくなっていた。

しかし！　別の場所にケララ料理のレストランが出来ていた。
しかも・・・安い！
　　　　　　　　　　　

住　所：TMA-A05, Graund Floor, Restaurant Block, DLF Place Mall,
　　　　　Saket, New Delhi, India
電　話：91-11-41035603
予　算：４００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞



ミニ・ターリー・プロウン　３９９Ｒｓ（約６３５円）、
フィルター・コーヒー　９０Ｒｓ（約１４０円）

＜店内の雰囲気＞

　

４人×１４席

＜感想と評価＞


　　　　　　　　　　　　
おかわりできない（不要だが）ミニ・ターリー、しかも海老が３９９Ｒｓだったので、
フィッシュ（３５０Ｒｓ）もあったけど、こちらを選択。

左手前より時計回りに海老カレー、ダールカレー、ポリヤル、サンバル
ラッサム。ライスとパパド。いつも思うのだが蟹や海老は良い出汁が出る。
物凄っいコクがココナッツのまろやかさと相まって攻めてくる感じ。
ホント凄いんだからっ。海老も５本入っていた。

そして・・・得体のしれない酸っぱい切り身が入っていた。
あーーーーっ。その後はえーーーっ。
これね、熟していないマンゴーだよ。
最近、気づいたんだけど、私、漆アレルギーなの。
子供の頃、遠足で山に入っていつも漆にかぶれてたの。
だから漆科のマンゴーを食べると顔がかゆくなるの。
と言う訳で半分は残した。

南インドのミールス（ターリー）、定番のサンバルとラッサムだが、
タミルナドゥ州のは酸っぱ辛く、ケララ州とカルナータカ州のは、
辛さはそれほどでもなく、酸味よりも甘みがある。
キャベツのポリヤルもキャベツの甘みが感じられた。


　　　　　　　　　　　　
パロタもサクサク。甘みもいい感じ。


　　　　　　　　　　　　
フィルター・コーヒーは容器が熱かったので、
スタッフに混ぜてもらった。


　　　　　　　　　　　　
ソンフ（消化用のハーブ）もお洒落。


　　　　　　　　　　　　
レシートもこんな感じで登場。

　評価は◎（素晴らしい。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

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