小竹製菓のパン。

小竹製菓は新潟県上越市にある大正１３年創業のお菓子やでありパン屋でもある。
我が母校、高田商業高校の近所にあったので、
高校生の頃は良く買った物だった。
当時からの一番人気は「サンドパン」である。
コッペパンにバタークリームを挟んだだけのシンプルで素朴な味のパンである。

久々に買ってみた・・・・ん・・・・
袋に比べてずいぶんと中身が小さくなったなぁ。

中身は変わらずたっぷりのバタークリーム。
これよ、これっ。

そして噂の・・・・笹だんごパン。

笹団子は新潟県の名産で本物の笹に包まれた団子である。
よもぎの草餅の中にあんこが入っている。

【新潟銘菓】手作り 笹だんご 完全無添加 笹団子

新潟想食

新潟想食

で・・・その笹団子をパンの中央に入れて焼いてある。

見た目はパンである。

パンの皮は薄く笹団子を包んでいる。
パンと言うよりは団子の要素が強いのであるが・・・
むむむ・・・・。
同じ新潟県のブルボンのルマンド・アイスと同じである。
ルマンドはルマンドの旨さがあり、アイスにはアイスの旨さがある。

	ブルボン ルマンドアイス 150ml ×12袋
	ブルボン
	ブルボン

	ルマンドアイス ロイヤルミルクティー味×６個
	ブルボン
	ブルボン

つまり・・・笹団子には笹団子本来の旨さがある。
例えば草餅とあんこと笹の風味・・・。
パンにくるんでしまうと笹の風味はなくなってしまっている。