東京のラーメン屋「松戸富田麺絆」

つけ麺好きはイチオシにする名店、松戸「とみ田」。
松戸まではちょっと行けないなぁと思っていたら東京駅前にあった。

つけ麺と言えば池袋の大勝軒。富田さんは、
大勝軒の山岸さんの下で修業した田代さんの所で
修業したそうで大勝軒の心を受け継ぐ店との事。

店内にも山岸さんの写真が飾られている。

店頭に行列ができていた。列はロープで絞め切られていたので、
ロープの外に並んだら、親切な人が向こうに並ぶよう教えてくれた。

意外と回転が速く店頭の列に並ぶと、
食券を買う順番がやってきたが、持ち帰りの人は並ばないので、
前に入られた・・・・まぁどうせまだ食べられないからいいけど。
持ち帰りの人も同じ列に並ぶのがフェアじゃないかな。

　　　　　　　　　　　

住　所：東京都千代田区丸の内２－７－２
　　　　　　ＫＩＴＴＥ丸の内Ｂ１Ｆ
電　話：０３－６２５９－１１３３
最寄駅：ＪＲ山手線等　東京駅

＜食したメニュー＞

濃厚つけめん並（２００ｇ）　９７０円

＜店内の雰囲気＞

カウンターのみ２７席。

スタッフに呼ばれたら指示に従って席につく。
水はセットされている。紙エプロンは言えばもらえる。
＜感想と評価＞

食べ始めたら写真禁止とあったので麺のアップとかはなし。

濃厚～無茶苦茶濃厚。もはやスープとかつけ汁ではない。
和えた言うなら、和え汁かな。

スープの上には柚子とネギ、海苔、ナルトが確認できる。
和え汁（笑）の中に１ｃｍ角で５ｃｍほどのメンマが２本。
チャーシュー１枚が沈んでいる。魚粉が振りかけられている。

思ったほど魚介出汁の匂いはしないし、味もしないが、
やっぱり飽きはしなかったけど、やはり好みではないな。

麺は５ｍｍ角くらいで太い。これだけの太麺は見た事がない。
ツルツルとかズルズルとか、すすれない（笑）。
意外だったのは２００ｇでも多いと感じなかった事。
ジローで鍛えられているのか？　

まぁそう言うわけで・・・・

　評価は〇（大勝軒好きならどうぞ。）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。