デリーのレストラン ～ バチ ～(スンダルナガル）

デリーの東にあるスンダルナガルと言えば
・・・ミッタル・ストア。
「地球の歩き方」にも載っている紅茶屋さんである。

ミッタル・ストアには何度か、
お土産を購入する友人のお供で行った事があったのだが、
このマーケットの一角に知る人ぞ知る、
美味しいイタリア料理店があると言う。

　マリリン・モンローの様なセクシーな真っ赤な唇が目印、
店名のバチはイタリア語で唇と言う意味だそうだ。

　　　　　　　　　　　　

住　所：23, Sunder Nagar Market, New Delhi
電　話：91-11-41507445,41507446
予　算：２０００Ｒｓ～

＜食したメニュー＞　

牛肉とツナソース、モッツァレラチーズとトマトのサラダ、
カラマリ（イカフライ）・・・・値段は失念
・・・って言うか見ないフリ。（笑）

アスパラのリゾット：３７５Ｒｓ、
シーフード・グリル盛合せ：１２００Ｒｓ、
ティラミス２３０Ｒｓ、パンナコッタ２２０Ｒｓ、
レモン・シャーベット１９９Ｒｓ
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

マーケットの角部分にあり、入口は目立たない。
１Ｆはバーラウンジ、レストランは２Ｆであった。

メニューもイタリア語で書かれていて困った。
　解読するのに時間が・・・。

＜感想と評価＞


　　　　　　　　　　　　　
モッツァレラチーズとトマトのカップサラダ、
カラマリ（イカフライ）、牛肉のツナソースがけ。
ビーフにツナのソースを合わせるという斬新なアイディアだったが、
牛肉は柔らかくソースもバッチリであった。


　　　　　　　　　　　　　
シーフードのグリル盛合せと、アスパラのチーズリゾット。
インドでアスパラって初めて食べたが・・・
日本の物より細身で柔らかく美味しかった。

これで止めておけば良かったのにピザまでオーダー。（笑）
インドでは珍しいパン生地ではなく薄手の生地で、
オーソドックスなトマトソースにパルマハム。

　信じられないほど食べたのにも関わらず、
スィーツは別腹と・・・デザートを頂いた。


　　　　　　　　　　　　　
イタリアンと言えばティラミス。これしか知らない私は、
馬鹿のひとつ覚えで何処へ行ってもオーダーする。
甘さ控えめで、マスカルポーネもくどくなく、
今まで食べたティラミスの中で最もあっさりとしていて、
美味しかった。でもこれ・・直径１５Ｃｍはあった。

　パンナコッタ。
　　レモン・シャーベット
　
　評価は◎　（イタリアンではデリー№１かも？）
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　　
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今日のカレー(No.193) ～ タクシーラ～(パトナー）

パトナーでの食事は主にフレイザー通りのレストランで済ませていたのだが、
そのレストランでパトナー紹介チャンネルを上映していた。
そこで見かけたのが、このレストラン。

ホテル・チャナキャの中にあり、
入口からして高そうなのだが・・・。
パトナーで一番と噂の料理をいただくために行ってみた。

　　　　　　　　　　　　

住　所：Hotel Chanakya, Birchand Pathe Path,Patna
予　算：３５０Ｒｓ～

＜食したメニュー＞
　
ベジタリアン・ターリー　　２９９Ｒｓ（約６００円）
　　　　　　　　　　　　　税込み３３６Ｒｓ　
　　　　　
＜店内の雰囲気＞

ランチタイムに行ったのだが、照明は抑えてあった。
州都にある高い部類のホテルのレストランと言う感じ。



＜感想と評価＞



写真手前より時計回りに、ライス、パニールティッカ、
ベジカバブ、パパド、ロティ。
外側左側より、グラブジャムー、ライタ、ダルカレー、
ジャガイモのカレー、パニールカレー。

　個人的にパニールティッカは大好きであるが、
実は・・・ベジのカバブは美味しいと思った事がない。
肉類にあるジューシーさがなく、
ボソボソとした食感がイマイチだからだ。

さてカレーはベジ定番のダル、ジャガイモ、パニールであったが、
どれもそれほど辛くなかった。

ダルは柔らかくマイルドで優しい味わい、
ジャガイモもぽっくりとしていて甘さが感じられる。
パニールもトマトの味と良く合っていて良かった。

　評価は◎
　　　　　　（３段階、◎：おすすめ　○：まぁまぁ　●：う～ん）

■お断り■
　味に関しては、間違いなく主観でしかありません。（１００％！）
　同意見・反対意見など、あると思いますが、
　あくまでも、私の味覚に合うかどうかなので、
　気にしないでください。あしからず。

　　　　
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