麦子苑（まいづえん）の海老ワンタン麺

2006-09-18 18:20:01 / ラーメン+α
昨日、奈良ファミリーの近鉄百貨店デパ地下で発見・購入。 チャーシューレス＆野菜は冷蔵庫に会ったものをテキトーに使用。 麺とワンタンを一緒に茹でるのって、慣れが必要かも。少し麺が柔くなってしまったけど、「たんたん亭」の系統？を彷彿とさせるような上品な旨さ。 目黒「かづ屋」のようなリアルな出汁の旨味はないけれど、２食で580円は冷蔵生ラーメンセットにしては割高だけど、その味と内容をおもえば安いと思う。 . . . 本文を読む
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麺屋しゃかりきの鶏白湯

2006-09-18 17:54:32 / ラーメン+α
京都と滋賀のラオタが結成したバンド"Backlard Cha-Cha"の初ライブ（念のためといってはナニですが、ワタシは観客でした。）のあと、メンバーたちとしゃかりきへ。 初めてたべるしゃかりきの鶏白湯。今月15日からの新メニューだそうな。 ほどよいこってり感にキリリと引き立つカツオだし。ゴロンとしたボリウム感が楽しい鶏チャーシュー。 かなりヘベレケ状態で食べたが、ん～旨かったなぁ～。 バッ . . . 本文を読む
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