たけじいの気まぐれブログ

記憶力減退爺さんの日記風備忘雑記録&フォト

今年も、フキ(蕗)をいただいたが・・・・、

2024年05月08日 20時20分30秒 | 畑日誌(見様見真似の野菜作り)

当地、天気予報通り、夕方には、気温も下がり、雨、風、強くなってきた。
雨が降り出す前に、収穫してこないと・・・・・・、
と、いうことで、午前中、Go To 畑! と相成ったが、
ちょうど、畑地の地主Fさん夫婦も、畑地に来ておられ、
 「フキ(蕗)どうですか?、欲しいだけ、採ってって・・」
と、声が掛かった。
畑地の隣りの栗林の一角に、フキ(蕗)が群生していて、
毎年、いただいているが、
今年も遠慮せずいただくことになり、妻が採取。

早速、午後には、妻が、キャラブキ(伽羅蕗)作りに取り掛かったが、
皮むき等の下ごしらえが、大変、
二人がかりで・・・。
アク抜きをした後、手順を踏んで、夕方には、出来上がったようだ。

(追記)
早速、夕食の食卓に出たキャラブキ(伽羅蕗)。

(1)コマツナ、収穫              (2)サニーレタス 収穫

 

(3)キヌサヤ、スナックエンドウ、収穫
   生育最悪の今年のキヌサヤ、スナックエンドウ、
   いつものように他所様にお裾分けする程には、なりそうに無い。



(4)タマネギ、試し採り、
   生育極めて悪しの、今年のタマネギ、
   バラツキ有りだが、試しに採ってみた。


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