川崎ラーメンシンフォニー『くにがみ屋』 らーめん

本日は川崎ラーメンSymphonyへ
『くにがみ屋』の本マグロラーメンていうのが食べてみたかったんです～が、
この店っていつも空いててシンフォニー内でも際立って寂しさを醸し出してるんですよね。
閑散としたラーメン屋に入るなんて滅多にないんですが勇気を出して暖簾をくぐってみました。

らーめん（680円）
本マグロと真鯛からとったというスープ。
確かにマグロですね～。魚臭さは全くなく濃厚。
甘くふくよかなコクがあって美味しいじゃないですか～
少しくどくなりそうなところをレモンがいい仕事してますね～。

麺は中太でクニクニって食感の縮れ麺。
さいの目切りにされたチャーシューはマグロではなく普通に豚肉。
器に乗せてから炙っているんですね。麺まで焦げてました（笑）
脂の部分が多めな感じでうまいです。
焦がしたネギも独特な香りでアクセントになっていましたね。

ペロっと完食。美味しいです 何でガラガラなんだろ（笑）
それでも食事時は入ってるんでしょうかね～?
まぁ本丸亭となんつっ亭に挟まれてますしね。
人間行列出来てる方を食べてみたいってこともありますし。

しか～し超有名店を脇目に美味しく魅力ある鮪な一杯でした
DHA、カルシウム、コラーゲン摂取セッシュっ。

淵野辺『隠国 別館』 白くま+燻製玉子

規模が小さ過ぎてあんまり来た意味がなかった合同説明会in町田。
でも以前会社訪問でお世話になった某社人事のひとにばったり。
（というか説明する側として来てたわけなんですね）
顔を覚えていて下さったようでしばし立ち話～でいろいろご教示いただきました。
来た甲斐あった～。（他の会社は微妙なのばっかりでしたしね）

終了後、『69'N'ROLL ONE』を予定外だけど一生懸命探す。
昼の『胡心房』の店内にこの店の宣伝と地図が貼ってあったので気になってしまったんです。
でもこの地図が超テキトーだったんで全く見つからず。
町田駅南口からっていうことと松屋が近いって情報しかないような地図でしたからね。
携帯でも（←町田市じゃなく相模原市ってこと知らなかったため）本屋でも情報得られず～
無駄な徒労に終ってしまいました。
本気で宣伝したいんならもう少し分かり易い地図にしてください(^^;

諦めて時間も時間なので予定通り淵野辺のお店へ向かうことにしました～。
淵野辺駅に到着!ところが…ここでも、、歩けど歩けど店が見つからず。
石神本の地図がテキトーで悪かったんですよ。
南口出て線路沿いを古淵の方へ歩いてゲームセンターの角を曲がって…って、、
まず、地図のゲームセンターの位置が違うし!!
てかあれってゲーセンだったの!?ボロ過ぎて一度気付きませんでしたよ。

きのう一応正確な地図はネットで見てたんですけどね。
なんとかなるだろうって考えが甘かった。
結局北口行ったり南口行ったり30分以上歩いてようやくお店発見。。ところが（また）…
「平日夜は六時から営業」だって。ただいま5時40分
石神本でもラーメンdbでも17時からって書いてあったのにー!!変わったんですかね（泣）













『隠國 別館』って国は旧字が正確なんでしょうかね。
ちょっと時間を潰して夜の部一番客です。
店に入るとまた洒落てますね～。また椅子がピカピカの銀って。

白くま（600円）+燻製玉子（100円）を注文です。
【煮玉子or味玉子（燻製玉子）】って食券だったんですがどっちか選べるんですね。

スープは白濁豚骨なんですが臭味なく豚骨の魅力を引き出してますね～。堪りません
すっきりシャープな飲み応えなんですが素晴らしいコクがある。ニンニクも効いてますね。
ネギと胡麻も彩りだけではなく好相性なスープです。美味しい
麺は少しだけ縮れた細麺。透明感がありこれもウマイ。
替え玉前提なのかちょっと量が少な目でしょうか。もっと食べたいっ。













燻製玉子アップ
これがまた…美味しいんです。
しっかり燻製されているんですが嫌味はなく玉子の味と絶妙にマッチしています。
燻製された表面の画が欲しかったですね。
さっくりな食感のチャーシューもよかったです。

スープを飲み干して完食
洗練された素晴らしく完成度の高い豚骨でしたね～。
迷ってでも来てよかった。
美味しく感動です

『隠国 別館』神奈川県相模原市鹿沼台1-15-19