早稲田『元祖一条流がんこ 総本家』 ホワイトラーメン

駅前のマックで休憩がてらくっちゃべり。
さあ、次のお店へと向かいましょう。
軽く歩いて早稲田のがんこ宗家であります～。

なんか裏口みたいなところに入り口があるんですね。
骨じゃなくてちゃんと暖簾がかかってたのである意味一安心?

Wiki見たら＜草壁家のある「松郷」は、所沢市に実在する地名である。＞ってことで、
全然ウチのほうじゃなかったですね。













お店に入るとCの字型の木のカウンター。
なんかちょっと古めの民家に入ったみたいな趣がありますね。
箸は?って文具みたくテーブル下の引き出しに入ってるし。
マッチョな写真が貼ってありますが～あれ、若かりし日の家元（笑）

いろいろツッコミどころがあるんですがラーメンもいただきましょう。
ホワイトラーメン（750円）です

いや、見事にホワイトっ。見た感じは完全に牛乳だー（笑）
飲んでみると～やっぱりミルキーシチュー的というかなんというか。。
そのまろやかさの中で塩もさすがにがんこなんでけっこう効いてます、、ていうか効きまくり～。がんこはしょっぱいと覚悟はしていたんですが～ここと比べると溝の口のがんこは全然しょっぱくないんですね。。

麺は黄色く中細くらいでしょうか。ムチっとしたコシ。
味玉もよく色付いてますが～やっぱりショッパインパクト^^;
チャーシューは～お、しょっぱくないぞ。てか脂身もトロっと美味しい
玉葱なんかも入っててシャクシャク良いですねっ。

何者だというような個性のあるラーメンでした～

友達は普通の醤油（あっさり）を食べたんですが～こちらはそれ程インパクトというものではなくベーシックな醤油ラーメンという感じで、そしてやはりしょっぱいですね
いっそ塩を食べてみた方が良かったのかなぁ。
烏龍茶を買って帰ったことは言うまでもないですね（笑）

以上、ぷちラーメン散策in高田馬場でありました。

東京都新宿区西早稲田1-23-7

高田馬場『俺の空』 豚そば

本日は友達を誘って高田馬場ぷちラーメン散策に行ってまいりました～
あ、トトロが始まった。。

湿気漂う微妙な気温の中、先ず訪れたのは『俺の空』です～。
何年も前から来ようって思ってたのに何故かず～っと機会がなかったので今回思い切って
かつてはテレビの影響でそれはそれは尋常じゃない行列だったそうですが～
す～んなり入れました。良い事良い事
まぁ、3時という時間もよかったんでしょうね。
厨房では店員さんが一生懸命ガラを?漉していました～。

豚そば（800円）
フラッシュはマナーとして焚かない主義なんですが～あんまり暗いので…
ごめんなさいま、他のお客さんもほぼいなかったですし。。

おはぎ食べたいな。。

豚骨魚介～ってなわけで美味しいです
トロっとしたスープに茶色く浮いてるのは魚介油なんでしょうか。
魚介がガツンと効きます～。

細麺もほつほつっとした食感でイイですね
スープも絡まり青ネギも絡まり～っと。
ほぐした感じのチャーシューも甘い味わいで美味し～い。

「えらい」を使ってるってことはトトロの舞台はウチの方なんですかね?
他にもこの方言使う地方ってあるのかな?

スープも適度に（次の予定もあるので）味わってごちそうさまです
お腹も適度に満たして次行っ…の前に休憩! さすがに連チャンはきついですので～。

『俺の空』東京都新宿区高田馬場4-2-31