雪にも負けず、霜にも負けず！

明日あたりから雪だったてよ。

そうだなぁ、風も西風になって冷たくなってきたし、数日前は初氷、強烈な降霜！

うへっ、野菜凍り付いてダウンしてるぜ！

これから雪の下で長い冬を過ごす玉ねぎは、一時はヘタったとしてもきっと立ち直れるから心配ないが、カリフラワーはヤバイんじゃないか？

ダウン寸前、もうダメだ！ってうめき声が聞こえてくるようだぜ。ただ、外葉の多くは打ちひしがれても、中央の葉っぱは花蕾＝カリフラワーを必死で守るように覆いかぶさってるよ。うーん、命を繋ごうという植物の本能だな。

頑張れ！立ち直れ。日が差してくれば凍り付いた細胞はすぐに元に戻るから。

ものにもよるんだが、雪国の野菜たちは、ほんと！寒さに強い。キャベツなんて雪が降ろうが、霜が降ろうが、１メートルの降雪の中でもじわりじわりと成長続けるからな。

里芋とか落花生とかサツマイモは、霜に当たれば、あっという間に茶褐色に枯れてしまう。やっぱり育ちだなぁ、南がふるさとの作物は寒さへの抵抗力なんてまるでない。

日が差して来て、ほらな、霜がとけたら、すぐに元気に立ち上がった。中心に覆い被さっていた中の葉も広がって、ブロッコリーも顔を出した。よしっ、損傷まったくなし！

でも、この先何度も霜に襲われると花蕾＝ブロッコリーはやられるよな、もう収穫してもいいんだが、もう少し大きく育てたい。

ならば、これだ。

中側の葉をまとめて縛り上げ、花蕾を包む。これで霜害とはおさらばだ。あと、１０日ほど、根雪になる直前まで、このまんま、すくすくと育ってもらおう。

あっ、もちろん、タマネギの方は、ピンピンだけどな。