復活の美味しさ

昨日、5等級の肉が手に入りました。割引になっていたのです。今日のお昼はすき焼きにしました。今までの様に塩分にこだわらなくてもいいということで、調味料をガバッと入れて、久しぶりに満足のしっかりした味です。

もっとも、お昼だからガス台のフライパンで済ませ、これ一皿だけのメニューです。

ネギが入っていないのは、店頭のネギの棚が空っぽだったから。急激な寒さで鍋物にさらわれたのかな。

土曜日は若い客層で混雑するので、私などは平日にすべきですね。

醤油をたくさん使ったので、夕食は塩分を加減します。