大きな柿「こうふく(太秋)」を頂ました。店頭で買うのより贈答品はかなり大きくて、1個500gほどのずしりと重たい柿です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/98/6a6c73795c4c6869cc76c1796528f3ca.jpg?1699784361)
サクサク、果汁が多い、糖度が高い。輪状の線が入り薄汚れた感じで、富有柿より見かけは劣りますが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/88/7c89496391e27a4eaf9c140fb74f483c.jpg?1699784774)
柿を少し切り取って、柿と大根の白和えにしました。
輪切りのさつま芋とぎんなんの炊き込みご飯です。
血液検査でカリウム値が5.9。5以上は「危険」らしく、再度検査中です。
果物や生野菜がよくないようですが、水分に溶ける性質なので、キャベツも大根も茹でて使いました。
白和えの柿は少な目に。毎朝のバナナもしばらく止めています。
「塩分」の次は「これ」かぁ~・・・。