Running On Empty

Pretenderの備忘録

銀座 フレンチ系 Dining&Bar G

2005-07-09 00:26:44 | グルメ
バブルの象徴だったようなビルの1階の怪しい入り口のダイニング・バーでフレンチ系

店は暗くお洒落。会員制のクラブだったのだろうなあ。ぐるナビコース4500円。

■有機野菜のサラダ マスタードソースルッコラの香り
■本日の鮮魚のカルパッチョと 気仙沼産メジ鮪の自家製スモーク
■本日のシェフおすすめパスタ(フレッシュ桜エビと岩のりのペペロンチーノ)
■本日の鮮魚(スズキ)のポワレ グルノーブル風 or 骨付仔牛ロースのポワレ
レモン風味グリーンペッパーソース
■本日のデザート

美味しかった。サラダもカルパッチョも一ひねり。ポワレは魚を食べたがオーソドックス。デザートはコーヒーが付かず寂しかったが。ワインは白がシャルドネだったが、まずかった。保存か味か不明。



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする