大崎八海蕎麦 松よし －新潟グルメー

越後湯沢から八海山向かって車を走らせます。
雪の道だから少しかかりますよ。４０分くらい。


蕎麦　松よしで１０割蕎麦を頂く。







この地域は大崎という地区。この地の名を持った「大崎菜」のお浸しです。

歯ごたえは柔らかく、甘い美味しい大崎菜です。
お出汁を張ったお浸しはとっても美味しかったです。

天ぷら盛り合わせ。塩で頂きます。

海老２尾、なす、れんこん、ピーマン、かぼちゃなど。
１人だったら多すぎるかな。

一日２０食の１０割蕎麦。




すごく滑らかな、素晴らしい蕎麦です。
蕎麦だけ、ちょっと塩、ワサビを少し乗せて、そしてちょっと甘めの蕎麦汁に、といろいろ楽しみました。
どうやっても美味しい。

小鉢の切干大根、自家製と思われる美味しいたくあん。




この店自慢の「けんちん汁」を追加。



人参、こんにゃく、ごぼう、とうふ、しいたけ、なめこ、そして三つ葉。

ほっとする優しいお味です。

雪深い新潟で美味しいお蕎麦屋さんを見つけました。

かめや たこ焼き －越後湯沢グルメー

先週末、越後湯沢は大変な人出でした。
土曜日は天気が良くなくて一日スキーを諦めてあちこちふらふらとしていました。
越後湯沢駅構内も混んでいましたよ。


東口の出口方向にずらっと並ぶ屋台風のお店にも長い列が。

焼き鳥、お団子、揚げドーナツ、たこ焼き、モツ煮、立ち食いそば・・・・・・・。

はじめてたこ焼きを買ってみました。
かめやさん。忙しそうにセッセと焼いていますね。




大ぶりのたこやきが８個で４５０円。


美味しいタコ焼きでした。


日曜日は昨日とうって変わって晴天になりました。
今年はスノーシューも始めましたのでさっそく歩きに行きました。

慣れていないので立ち方もちょっと変です。

雪の無い時は菖蒲畑になる大平原。



シャカシャカ歩いてウサギの足跡まで近づけました。

あぁー、気持ちが良い。

ちょっと春を見つけてきましたよ。


陽射しはもう春。