福井の越前蕎麦、打ちたての新蕎麦をいただきました。
美しいですねぇ～。お蕎麦は芸術品ですね。
包みを開けたら緑の麺が現れました。
大鍋で１分。わぁ～～～とお蕎麦が盛り上がってきたら、出来上がり！
東京の水でもだいぶ冷たくなってきました。水の中からピカピカのお蕎麦が現れます。
以前、福井の骨董市で買った越前蕎麦用の平たいお皿に盛って削り節と辛味大根を乗せ蕎麦汁を張ります。
ほんとうに美味しいお蕎麦でした。
美しいですねぇ～。お蕎麦は芸術品ですね。
包みを開けたら緑の麺が現れました。
大鍋で１分。わぁ～～～とお蕎麦が盛り上がってきたら、出来上がり！
東京の水でもだいぶ冷たくなってきました。水の中からピカピカのお蕎麦が現れます。
以前、福井の骨董市で買った越前蕎麦用の平たいお皿に盛って削り節と辛味大根を乗せ蕎麦汁を張ります。
ほんとうに美味しいお蕎麦でした。
東京ではどうやって入手すればよいのでしょう。
あと、東京で美味しい越前そばを出すお勧めのお店はありますか？
ご存知であれば教えてください。
先日の蕎麦会美味しかったですね。
このお蕎麦はお土産で頂いた物です。
東京では表参道に「２９１」という福井県のアンテナショップがあります。
そこに行きますと福井のお酒、おつまみ、鯖寿司、漬物を始め、漆器、着物、メガネなども特産品が買えます。蕎麦打ち教室もやっていますよ。そこでお蕎麦関係も買えるのではないかと思います。問い合わせてみればお取り寄せのできるお店もあります。
お店では日本橋の「越前蕎麦 御清水庵 清恵」は居ながら福井です。是非一度。
291は私の職場の後輩がメンバーとなっているそうです。
1回案内させましょう（笑）。
御清水庵 清恵さんは是非行ってみたいと思います。
日記に書いていました。こんな感じです。
日本橋川が窓の外を流れています。
「越前蕎麦 御清水庵 清恵」
http://blog.goo.ne.jp/umeboshi_2007/e/c3e8396e5d435d0b2bee4ef7d414cb99
福井在住のつかさです。
お蕎麦をクール宅急便で送ってくれるお蕎麦屋さんも、もちろん福井に有りますよ。
私の知っているお店は、自家製粉・手打ち麺を送ってくれます。
大阪・名古屋の知人に送ることが有るのですが、結構好評です。
（贈り物にクレームつける知人もいませんけど(^^ゞ）
是非教えてください。
お蕎麦はうどんに比べて自分で茹でるのが難しいと思っていましたが、最近、やっぱり茹で立てが美味しいなと思っています。我が家のお取り寄せブームが広がりを見せるかもしれません。
私からもお願いします。是非教えてください。
よろしくお願いします。
私は、下記お店をよく使います。
店名：念仏蕎麦
電話・ＦＡＸ：０７７８－２３－３５０６
取扱品：下記２種類のみ(^^ゞ
５人前（２７００円）＋送料
１０人前（５５００円）＋送料
支払い方法：着払いｏｒ商品に郵便振込用紙封入
注文方法：必要事項をＦＡＸ
５人前で充分な量があります。
金額は、念のため確認してもらった方が良いかな(^^ゞ
おじいさん夫婦がやってるお店ですが、
別に、若夫婦がやっているお店もあります。
若夫婦の店は↓で紹介しています。
http://shigeshi.sblo.jp/article/567147.html
あ～、蕎麦が食べたくなった(^^)
ありがとうございます。
お取り寄せが簡単にできるって便利ですね。
なかなか出かけて行かれない場所の味覚が家で味わえるんですものね。
お蕎麦のお取り寄せもいいですね。