夢民のチキントマトcurry

こんばんは。

「梅雨に負けず、猛暑にも負けるな！
新宿駅西口地下直結のお店特集」という事で、
今日は夢民新宿野村ビル店でランチです。
ちょっと分かりにくいですが、ここも新宿駅
地下直結なのです。

お店に行くと、すでに10人くらい並んでました！さすが人気店です。
列に並ぶと、店員さんが先にメニューを渡してくれました。
そしてお店に入る少し前にオーダーを聞きに来ました。
そして席に着くと、すぐに注文したカレーがやって来るシステムです。
これは双方にとって良いですね。

実は昨日のtokyo rouxのランチの時の事ですが、レジ前に先客が
6人くらい並んでいたのですが、それは店内が満席だったのではなくて
お客さんがオーダーに悩んで決められなくてオーダーが取れないのです。
結局10分くらい待ちました。

並ぶ時にメニュ－表を配布しないと、一見さんはレジ前においてある
その日のルーを見てから考えるので、注文が遅れます。
夢民もカレーの種類や辛さなどを考えるので大変ですが、初めての人でも
事前にメニューを渡しておけば大丈夫だと、今日見て思いました。

それに、メニューを渡してしまえば嫌気がさして帰ってしまう人も
帰りづらいと思います。
良いお店はピーク時などのお客への対応が、きちんと出来ているものです。

チキントマトcurry（730円）の辛さ3HOT（20円増し）を注文しました。

　

サラサラなカレーが運ばれてきました。
スパイスはあまり突出していないですけど、きっちりまとまっていて
抵抗なくすいすいといただけるカレーです。
300gもあるご飯が多く感じないのはこのサラサラカレーならではです。

鶏肉は胸肉でごろごろと。ヘルシーだけど、もう少し脂身が欲しいところ。
加熱されたトマトの酸味と旨味が良いアクセントになっています。
辛さはちょうど良いくらいで食後はじんわり汗ばむ感じ。

代名詞のポパイcurryも惹かれるのですが、グリーンやシーフードも
なかなか気になります。
猛暑は地下街を歩いて、こういったお店に行ってみたいと思います。
それでは、失礼します。

【過去記事】

夢民のサマーcurry←店舗情報載せてマス