②北海道～釧路にて・・・回転すし！

前回からの続き・・・・

山ワサビカッパ！を堪能した後～


真烏賊（マイカ）の柚子塩にぎり～

要は・・・スルメイカです。


真鯛の柚子塩にぎり～
柚子塩にはまった！


ギンガレイのにぎり・・・・カラスガレイの事でしょうか？

脂のってました～


大人の納豆巻き・・・・だそうです！

何が大人なのか・・・よ～わかりませんが！

イカ納豆巻きやね！



白虎海老（ビャッコエビ）・・・に引かれ注文してみると・・・・
はずした！やられた！



生太巻き～ボリュームたっぷり～美味しかったです～！


ネギトロ巻き！　　これも失敗！スーパーで売ってる安いネギトロや～


ズワイガニのにぎり～これは美味かった！流石本場！


マグロ中とろ・・・・これも失敗！

冷凍の安いメバチマグロやね！

全体的に美味しかったですが・・・・・・


やっぱ、産地では産地水揚のネタを頼んだ方がいいね！当り前か！


この後、厚岸（あっけし）にむかいました～


見えてきました・・・厚岸の街です！


目的はこの会社～主に鮭と秋刀魚を加工、出荷してます～

色んな商談をしながら・・・・・今年の鮭を試食！


紅鮭～ロシア産が主ですが、北海道で水揚されます～

流し網漁で獲られた物は脂がのって美味い～
やっぱ鮭は紅鮭やね！



そして・・・今が旬の時鮭～トキシラズとも呼ばれます！

この鮭も小型ですが・・・脂が乗って美味い～

何故かって？・・・知りたい方はこちら！



ビッチリ仕事した後・・・・ここ、ものごっつうー大事！

根室にむかいます～
めっさハードや！











　　　　　　　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】