⑤花咲港で朝食！

花咲港で朝食です～

毎度の事ですが・・・この朝食が一番楽しみ～

し・か・し～
今回は時鮭の水揚がほとんどなし～

例年ならこの時期、時鮭の焼いたのと・・・

時子（時鮭の筋子）がメインなんですが～

今回はなし！がっくし！

例年の朝食は・・・・こちらで！



ニシンの煮つけと～

紅鮭でした～

でもこの紅鮭最高に美味かった～脂もバッチシのってる～

しかもこの厚切り～

背の部分は塩が薄く醤油かけてちょうど良い位～

ハラスの部分はちょうど良い塩加減！

米がすすみます！

時鮭以上に価値があり美味かったです～

心残りは・・・・・前夜の夕食！今日の朝食で食べる事になるであろうと

時鮭を焼いてもらわなかった事！（ひょうたんでね）
食っとけば良かった！

教訓！
いつまでもあると思うな！鮭と金！


その後・・・この会社で商談～


ものごっついバスや！

商談後、この近くの市場にも寄りました～


この魚・・・「ワラズカ」と言います～

蒲鉾の原料になるとか～身に粘りがあり、練り物に最適な白身だとか～

始めてみた！北陸のババチャンみたいやね！

ババチャンって言うのは・・・・・これ！


これは・・・カジカ～マカジカと呼ばれてる物です～

トゲカジカ（鍋壊し）とは　ちょっと色が違う！


スナガレイ～マガレイに似てますが、尾の部分の黄色が鮮明です！

ものすごく安い～これ・・・関東じゃ　うけないかな？

唐揚げなんかに良いかも～


オヒョウ平目～

これも美味しい魚です～大きくなる物は畳一畳ぐらいにまでなります。



花咲港より魚種は豊富でした～

この時期、カレイ類が多かったですが・・・


エイです！


昨夜、「ひょうたん」で食べたアカホヤです～


アカホヤ最高～


アカホヤ～美味い～特に意味はありません！


これまた・・・昨夜食べた～コマイ！
コマイもウマイ～！駄洒落のつもりはありません！


旬のニシン！などなど～


この後・・・ハサップの街～標津（しべつ）にむかいます～


今日もハードや！










　　　　　　　　　　　　




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】