世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

⑩紋別市場へ~

2009年06月19日 06時42分35秒 | 【北海道】漫遊編集記

翌朝~早起きし~紋別の市場に行く事に~

ホテルの部屋から眺め・・・・普通すぎる!
北海道らしさ・・・ゼロ!ま~安いツアーでの出張やからしょうがない!


朝食はバイキングでした~

団体さんとかぶり・・・・バイキング~長蛇の列!

こんなん初めてや~

早朝から・・・・戦争!


そして~やってきました~紋別漁業組合!地方市場!




ここの市場~驚きは、ハセップを取得した事~!

市場に入るのに手洗い~消毒~エアシャワーまで浴びます~!

必要なんか?これ?

間違いなく・・・・世界でもここだけでしょう~工場か!


ニシンです~


旬のサヨリ~東京では高級魚ですが・・・ここでは半額ぐらいでした~




そして・・・・時鮭!


この時季、生の時鮭を焼き~山ワサビと醤油で食うと最高ですよ~

今年は豊漁~例年より安いですよ~


こんな魚もいました~

さて・・・何でしょう~?・・・・正解は最後に・・・!



大きな市場ではないですが・・・カレイ類中心にそこそこの魚種がありました~


セリが始まりました~


紋別と言えば・・・やっぱ蟹でしょう~


まだ活きてるよ!


この後・・・雄武(おうむ)を目指します~

今日も走るよ~一番ハードかも~!



正解!
   オオカミ魚です~

鍋とかで食うらしい~!マグロ君も食ったことないです~

どんな味何やろ?

だれか~知ってる?










            




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