「とらふぐ亭」にて～季節はずれの河豚！

八王子の【とらふぐ亭】に来ています～～



4月の話ですが・・・何か？




まずはビールで乾杯～～

4月にフグって～～かなりの季節はずれ～～

店内はガラガラ～～こう言うフグのチェーン店って・・・夏場どうするんやろ？

養殖物は年中あると思いますが・・・お客さん少なそう？

商売成り立つのでしょうか？


しかし～～フグも安くなりましたね～～


これも～養殖技術！物流の革新なのでしょう～～

　　　　　　　　　　　　　ヒサのビサに使った難しい言葉！




押すのは簡単やで～～






フグの皮から～料理スタート！

コラーゲンがたくさん～～美肌になってしまうマグロ君！





そして～～てっさ・・・です！





そして～～河豚のブツ切り～～

これ食うとテッサ食えなくなるよ～～食いごたえ～歯ごたえ～～別物！

たっぷりのネギと生の白菜がベストマッチ！

一味唐辛子を山ほどかけていただきます！






そして～～てっちりに移行～～





ここのてっちりはお勧め～～身がまだ動いてる！


水槽の活きた河豚を使ってます！

名づけて・・・「泳ぎてっちり」・・だそうです！





煮てます・・・・！

ちなみに野菜もたっぷりでしたが撮影忘却！





こちら・・・コラーゲン～～～しゃぶしゃぶして食うらしい～～






要は～～河豚の皮なのかな？

またしても～美肌加速！






そして～～何と言っても一番の楽しみは雑炊！

結局これが一の番・・・・美味い！






塩味で薄めにつくり～～～一杯目そのまま～～

二杯移行はポン酢たしたりして食べるのが好き！






デザートも付いたコースでした～～


ぶつ切りは追加オーダー～～～～


コース～～～お一人様3800万円のコースです！


安いよね～～～居酒屋でもこれぐらいは食うし～～

河豚の高級感により・・・・満足度アップ！


これが・・・天然の河豚だと・・・・10倍するよね！お値段！



色んな革新バンザイ！


　　　　　　　　　　　　難しい言葉で締めくくり的な～












難しい言葉連発したので疲れました！押して疲労回復！













プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】