
鬼無里村に来ています~~

毎度ですが・・・・何か問題でも?

お通しは いつものイカの沖漬け~




そして~今日はありました~イカの活造り~

生きてます!

季節がらヤリイカになりました~~

冬場はスルメイカだった!

なんと~2380円ぐらい~~~


安い~~産地で食べても4~5千円とられるし~


旬の行者ニンニク(アイヌネギ)の天ぷらも定番発注~~


そして~本日珍しい魚に出会えた~~何だかわかる↑


「鍋壊し」の異名をもつ~カジカです!

鍋にすると美味しすぎて・・・つつき過ぎて・・・鍋が壊れる~と言われる魚

その魚の~~活造り~~

この魚をなかなか刺身では食う事は出来ません!

活きた魚しか扱わないこの店ならではですね!


↑先ほどのヤリイカのゲソは天ぷらにしてくれます~~


ウマヅラの姿造り~~

肝も生でいただきました~~

美味しい~~


ウマヅラの残った粗は・・・・味噌汁に~~↑


おにぎりで〆といた!


この店は・・・価値あり!

魚好き~魚通をうならせるね~!








