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世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「かねこ」にて~最近、特別料理を頼んでます!

2012年12月06日 06時44分58秒 | 東京都心 食べ歩き


隠れ屋・・・・「かねこ」に来ています!







まずは~~何か?のスープ的な~~

  いつもながら好発進!


まずは~押しとく~?
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旬のイクラ~~自家製です!

そう~~9月の話ですが・・・問題でも?

                         引き続き好調~~






八個ないけど八寸ちっくな~~






右上は~山芋か湯葉? 誰に聞いとん!







お刺身です~~

タコにホウボウ~赤貝~マグロ~~







そして~~土瓶蒸しです!得意げ!






松茸たっぷし~~~

汁を完全に飲み干した後、具をいただきました!

     間違ってない?食い方?








↑え~こんなんです! こんなんて~







子持ち鮎(落ち鮎)の煮物~~今が旬です!


    気持ちを初秋にカンバックしなさい!







↑何これ? 本日も絶好調!


見たところ・・・秋鮭と秋ナスのミルフィーユ的な?


   気持ちを秋にカンバックするか、来秋に観てください!











こう言う料理には・・・・日本酒ですよね~~





ヒレ酒導入~~~








↑揚げた物です 値打ちなし!







サラダをいただいて~~






〆のご飯はお決まりの土鍋炊き~~~






今回はマグロ君の特注~~~


鯛めしです!





しかも~~ただの鯛飯じゃないYO!


黒鯛の鯛めしだYO!


この時季黒鯛は旬!

しかも~真鯛よりも粘りが出て美味しいんです!

漁師料理のひとつだよ!



店主も絶賛!秋の定番メニューに検討するとの事!





最の近!「かねこ」では 特注料理を頼んでいます!



次回は秋刀魚飯を発注しといた!

   まだ秋バージョンは続くのね!










黒鯛の鯛めし~~~最高に美味かった~~






〆はいつもの桜のアイス!

秋だけど・・・何か?

  
コスモス(秋桜)と言う事で、「どうか ひとつ」小松政夫風に~







かねこ~~~一度行ってみたら~~







いつも応援ありがとう~
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