まだまだ～ぞくぞく入船～水揚げ～～
1トン入るシンクにて競り～～
まずは～押しとく～？
しかし～～水揚げが多いこの時季！シンクが足りずに～
トラック競り↑
10トントラックごと競るんですよ～～
比較的細かいサンマが多い船はトラックにて競り～～
ずら～りと 競りを待つトラック！
高台に上がり～～競りが始まりました～～
１台わずか数秒で競られ～～落とした加工場へそのまま運びます～～
いってらっしゃい～
後２台で終了です～～
そして～↑このような加工場に持ち込まれ～大きさ選別！
型の良いものは そのままフレッシュで流通し～
小ぶりのものは凍結され 後に塩サンマや開きに加工されます。
もっと小さいものは缶詰やミール工場へ～～～
この後商談を済ませ～～～やって来たのが↑エーウロコ！
厚岸の漁業組合が営むお土産屋的な～～
そこで見つけた菓子↑
根室銘菓～創業昭和25年～～～～
オランダせんべい～
道東なのに～オランダ？ ロシアじゃないのね！？
味は？って？
たんさん煎餅を厚くして～しけった感じ～～～
そこそこ美味い！でも、癖になる気はする～
この後 釧路へ～～～
つづく～
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】