世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

かくれ家「かねこ」で、さんま飯~オーダー~

2013年01月15日 06時18分42秒 | 東京都心 食べ歩き


「かねこ」に来ています~~

渋谷駅からタクシーで10分~~~でも住所は目黒区!


とっておきの隠れ屋です!








自家製イクラの醤油漬けから~~




そう~秋真っただ中ですが・・・何か?



まずは~押しとく~?


人気ブログランキングへ








↑何かの汁!
   
  まったくもって食欲をそそらない表現!









↑こんなんが来て いつも通りです!







↑お刺身~~






特に白海老が美味かった~~








白ワイン導入~~


左隣のお客様がワイン好き~~~


右隣のお客様が焼酎好き~~~


モチのロンで・・・両方いただいております!


己は日本酒だから~~~三種混合!ワクチン的な?











土瓶蒸し~~~






松の茸です!得意げ!







焼き物が来て~~~肉が少しあるのが嬉しい~~







落ち鮎(子持ち鮎)の干し物的な~~






のどくろ(赤むつ)の塩焼~~









どこかのウシ!

   魚以外は超適当







揚げ物です!・・・・以上!







サラダです!・・・・以上!







そして~~今回のメイン&特別オーダー~~秋刀魚飯!








マグロ君が 作り方を伝えて強制的に作ってもらった一品!


最近、ここ「かねこ」では 特別オーダーします!







秋刀魚の腹の苦味と合間み合って~めっさ美味い!







味噌汁いただいてると~~





少しだけこっちも↑~と、松茸ごはん!


お腹いっぱいですが・・・・松茸は別腹!



完食しといた!おこげまで!

        食いすぎ!












いつもの桜のアイスで〆ました~~






↑マグロ君が教えた適当なレシピ!


サンマはハラワタごと!生姜じゃなく~鷹の爪(唐辛子)を入れるのがミソやね!







ご主人がその他のしっかりしたレシピを作ってくれた



あまりにも美味かったので・・・来年からの定番メニューにするそうです!



どう~?すごいでしょ!



ちなみに~~前回はクロダイを使った鯛飯を作ってもらいました~~~


次回は・・・・牡蠣の土手鍋!本場の!を、お願いしてます!








いつも応援ありがとう~
人気ブログランキングへ
















      




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】