世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

酒肴 「犀(さい)」 高幡不動

2020年11月01日 23時40分31秒 | 焼鳥・串焼き 食べ歩き

 

 

犀~~に初~~

 

 

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高幡不動駅近くの焼き鳥屋さんです~~

 

地元の のん兵衛が集まる~~味のある店!!外見はそんな感じ~~

 

 

思わず~~イン!

 

 

 

 

出汁巻き玉子を発注し~~

 

 

 

 

 

生で~~~

 

 

 

 

 

お品書き↑

 

 

 

 

 

何やら~~物珍しい串を適当に頼み~~やってます!

 

 

 

 

 

つくね~~タレ~~って言ったのに~~塩で来た!

 

 

 

 

 

 

レバー~たれ!を追加~~

 

 

 

 

 

え~~

 

 

画像は繰り返す・・・

 

違う写真だけどね・・一応~~

 

実は~~二件目~~

 

目の前の~多国籍居酒屋で呑み倒し~食い倒した直後!!

 

良き雰囲気に誘われ~思わず飛び込んでしまった的な~~

 

故に~~発注数少なし!!もう入らん!!

 

尺の関係で~~無駄に写真アップ!!許せ!!!

 

改めて~~空腹時に来たい店です~~

 

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 


11月1日は「寿司の日」

2020年11月01日 06時25分56秒 | 今日は何の日?お魚編



        アジ




・・・11月1日は寿司の日です~!

『寿司の日』とは、新米の季節でもあり、また、すし種になる海・山 の幸が
おいしくなる時期だということで、全国すし商生活衛生同業連 合会が1961年に
制定したそうです~!

ちなみに・・・本格焼酎・泡盛の日でもあるようですよ~
何でかはよう知りませんが・・・・ 魚以外は興味なし


まずは~押しとく~?

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     天然本マグロ・・・トロ

最高のマグロ 




  北海道標津産・・マ印のイクラの軍艦巻き

昔ながらの手もみのイクラは臭みもなく、皮も口に残らず・・最高!




『シロイカ』のにぎり寿司




   シンコ






   みる貝




          バラちらし






      赤貝



    ウニ



   煮ハマグリ





         イワシの巻物





   炙り牡蠣




              金目鯛    






          穴子 塩&タレ





             車海老






           イサキ





どう?食べたくなった?鮨!



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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】


八王子割烹 「せきど」  八王子

2020年11月01日 01時20分17秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き

 

 

 

「せきど」に初~~八王子です!

 

 

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結構な裏路地!・・・不覚にも攻めてなかったノーマークの場所!

 

 

 

やっと来ることができました~~

 

ここ、「せきど」の隣にも~良さそうな店を発見!

 

今度 来てみよう~~

 

 

 

日本酒充実~~

 

 

 

 

しかしながら~とりあえず~~ビール!

 

 

 

 

こじんまり~清潔感ある良い店です!

 

初回の~~この日は~コースにしてみました~

 

 

まずは~~もろこし豆腐~~

 

 

鮎、枝豆しんじょう、カマスの押し寿司~~

 

カマスの押し寿司~~美味い~~炙りが尚良い~

 

 

 

お造り~~

 

 

 

カツオたたきに~シマアジ~ホタテ~~

 

鮮度良し!

 

 

 

 

たまり醤油と普通の醤油~両方あるのが嬉しい~~

 

 

 

 

 

そして~~日本酒三種~飲み比べセットなる物があると聞き~

 

即 発注~~

 

↑こんな三種類を呑んどいた!

 

 

 

 

天ぷら~~

 

 

 

 

イワシの香味揚げです~~

 

 

 

岩牡蠣がきて~~

 

 

 

 

次の三種類↑・・・止めどね~~

モチのロンで一人で飲み干してます!

 

 

 

ナニコレ???出た

 

何せ~~1年1か月前の話なんで~~許せ!

 

 

 

 

 

鶏肉をどうにかしたものやね??

 

 

 

 

 

ウシと~万願寺唐辛子の陶板焼き???

 

 

 

 

 

葉っぱで焼くやつ・・・・陶板焼き???聞くな

 

朴葉焼き・・・だっけ???だから聞くな

 

 

 

だし巻き玉子と~~う巻きは~~追加発注~~

                 玉子好き

ふわふわで美味い~~

 

 

 

 

〆は~~ウナギ!!!

 

たいへん美味しゅうございました!

しかも~~安い~~ここは通う予感!!!

 

 

 

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